Cazón, camarón y mariscos es lo que más se vende en Cuaresma

Cazón, camarón y mariscos preparados son los productos del mar más solicitados durante la Cuaresma, los precios se mantuvieron respecto al año pasado según comerciantes de pescadería.

Desde el inicio de la Cuaresma el pasado 14 de febrero el consumo de mariscos y pescados ha aumentado cerca de un 20%, pero se espera que este aumento sea mayor en los próximos viernes.

Peces indicó que lo más consumido es el cazón, que tiene un costo de 115 pesos el kilo, el camarón con precios desde los 190 pesos el kilo y los alimentos preparados.

Los precios se han mantenido respecto al año pasado, mencionó, pero para la Semana Santa o cuando el clima comience a cambiar se pudieran registrar incrementos en los costos de los productos.

El camarón es el que sube a veces, pero no ha subido, ha subido dos o tres pesos y no lo subo porque no es significativo. El kilo está en 190, 220 y 150 el grande”, dijo.

Según datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) la inflación de pescados y mariscos fue negativa a la primera quincena de febrero, en la comparativa anual fue de -5.21% y en la quincenal de -0.08%.

Entre los precios de los productos más consumidos, como los alimentos preparados, se encuentra en 300 pesos el kilo de camarón empanizado, mientras que el pescado empanizado en 170 el kilo.