Intoxicación en primaria de SLRC destapa red de cooperativas; retiran concesiones a maestra

San Luis Río Colorado, Sonora.– Tras el caso de intoxicación que afectó a varios alumnos de la primaria Juan G. Cabral, ocurrido en marzo pasado, autoridades sanitarias confirmaron el retiro de concesiones de cooperativas escolares a la maestra Ana Josefina Montaño, quien operaba diversos puntos de venta dentro de planteles educativos.

La medida fue dada a conocer por Alondra Baldenebro Paredes, jefa de la Unidad de Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sonora, quien señaló que la decisión se tomó como parte de las acciones derivadas del procedimiento sanitario iniciado luego de detectar alimentos en mal estado.

De acuerdo con la funcionaria, el proceso de notificación ya fue concluido, por lo que ahora corresponderá a la Secretaría de Educación definir quiénes quedarán a cargo de las tiendas escolares afectadas.

El procedimiento ya fue notificado; estamos en espera de que Educación determine a los nuevos responsables de las cooperativas”, indicó.

Información recabada apunta a que la docente no solo administraba la cooperativa de la primaria Juan G. Cabral, sino también otras en distintos planteles, las cuales habrían sido retiradas en su totalidad tras el incidente.

Aunque no se ha emitido un posicionamiento oficial por parte de la autoridad educativa sobre el alcance de la medida, trascendió que la suspensión fue generalizada como medida preventiva.

Baldenebro Paredes detalló que, tras lo ocurrido, se intensificaron las inspecciones en cooperativas escolares, realizándose al menos una revisión mensual en cada plantel para verificar condiciones de higiene, caducidad de productos y manejo adecuado de alimentos.

El caso generó alarma entre padres de familia, luego de que al menos cinco estudiantes presentaran síntomas de intoxicación presuntamente por consumir productos adquiridos dentro del plantel, donde autoridades detectaron embutidos en estado de descomposición.

Mientras continúan las investigaciones para determinar el agente contaminante, padres de familia han exigido sanciones ejemplares y mayor control en la asignación de concesiones, señalando que la salud de los menores no puede quedar en manos de operadores sin supervisión efectiva.

La resolución final sobre las concesiones quedará en manos de la Secretaría de Educación, en medio de un caso que ha puesto bajo la lupa el manejo de alimentos dentro de las escuelas en San Luis Río Colorado.

Por su parte, la maestra Josefina Montaño, pese ha haber sido detenida por violar los sellos de suspendidos colocados en los accesos a la cooperativa, ya ha sido vista acompañando a políticos en actos de proselitismo realizados los fines de semana.