Alerta alimentaria en México, Estados Unidos y Canadá: Retiran más de 14 millones de kilos de alimentos congelados de la marca Ajinomoto por presencia de vidrio

La alerta, emitida por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), incluye alimentos distribuidos en tiendas de todo Estados Unidos, así como en Canadá y México, bajo marcas como Ajinomoto, Kroger, Ling Ling, Tai Pei y Trader Joe’s.

El aviso del 4 de marzo del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA amplía un retiro previo del 19 de febrero.

Los productos afectados se elaboraron entre el 21 de octubre de 2024 y el 26 de febrero de 2026, con fechas de caducidad que van del 28 de febrero de 2026 al 19 de agosto de 2027.

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La compañía identificó que el origen de la contaminación es un ingrediente de origen vegetal, específicamente zanahorias, que contenían fragmentos de vidrio. Esto afectó a más productos de los inicialmente considerados en el retiro.

¿Qué productos están retirados del mercado?

El retiro incluye 16 productos de las marcas:

• Ajinomoto
• Kroger
• Ling Ling
• Tai Pei
• Trader Joe’s

Se trata de alimentos congelados listos para calentar y consumir, como:

• Arroz frito con pollo
• Arroz frito con cerdo
• Sopas ramen con pollo
• Dumplings shu mai

Los productos sujetos a retiro tienen los números de establecimiento P-18356, P-18356B o P-47971 dentro del sello de inspección del USDA. Este código permite identificar que fueron procesados en plantas autorizadas y que están incluidos en la alerta.

La lista completa de productos con códigos específicos y fechas de caducidad está disponible en el sitio web del USDA.

También pueden consultarse imágenes de las etiquetas para facilitar la identificación en los congeladores de los consumidores.

¿Por qué se amplió el retiro?

Inicialmente, Ajinomoto había retirado una cantidad menor de productos. La ampliación responde a que la investigación determinó que el problema de contaminación afectó a más lotes de los identificados en febrero.

La compañía notificó al USDA después de recibir múltiples quejas de consumidores que encontraron vidrio en los productos. Al profundizar en la investigación, los fabricantes determinaron que las zanahorias utilizadas como ingrediente eran la fuente de los fragmentos.

Este ingrediente se incorporó a una línea de producción más amplia de lo que se pensó en un principio, lo que obligó a extender el retiro a productos elaborados en un periodo mayor.

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Hasta el momento, el USDA no tiene confirmación de que el consumo de estos productos haya provocado lesiones a personas.

“No ha habido informes confirmados de lesiones debido al consumo de este producto. Cualquier persona preocupada por una lesión debe comunicarse con un proveedor de atención médica”, señala el comunicado oficial.

¿Qué deben hacer los consumidores que compraron estos productos?

Las autoridades sanitarias son enfáticas en que los consumidores no deben consumir estos alimentos, aunque ya los tengan en sus congeladores desde hace semanas o meses.

• Revisar los productos congelados en casa para identificar si coinciden con las descripciones del retiro
• Verificar el número de establecimiento en el sello de inspección del USDA
• No abrir ni consumir el producto si se encuentra dentro de los lotes afectados
• Desechar el producto en la basura doméstica
• Devolver el producto al lugar donde fue comprado para solicitar reembolso

El riesgo de consumir alimentos con fragmentos de vidrio incluye cortes en la boca, garganta y sistema digestivo, que pueden requerir atención médica.

¿Cómo contactar a la empresa o a las autoridades?

Ajinomoto Foods North America habilitó canales de atención para consumidores con dudas:

• Teléfono: (855) 742-5011
• Correo electrónico: customercare@ajinomotofoods.com

El USDA también puso a disposición sus canales oficiales para consultas sobre seguridad alimentaria:

• Línea directa de carnes y aves: 888-MPHotline (888-674-6854)
• Correo electrónico: MPHotline@usda.gov

Estos servicios pueden atender en inglés y español, y están disponibles para resolver dudas sobre el retiro, síntomas por posible intoxicación o procedimientos para reportar incidentes.

¿Qué productos llegaron a México?

Aunque el retiro se originó en Estados Unidos, la compañía confirmó que parte de los lotes afectados fueron exportados a México y Canadá.

Esto significa que consumidores mexicanos pudieron haber adquirido estos productos en tiendas de autoservicio o cadenas comerciales que importan alimentos congelados.

Las marcas involucradas tienen presencia en el mercado mexicano, especialmente Trader Joe’s, que cuenta con distribución en algunas cadenas, y productos como los dumplings y arroces fritos de la marca Ajinomoto, que se comercializan en supermercados del país.