Demanda contra Costco por los químicos ocultos en su famoso pollo rostizado

EEUU — El producto más icónico de Costco, su pollo rostizado de 4.99 dólares, está bajo fuego legal. Lo que millones de familias compran como una opción “fresca y natural” ha resultado ser, según una demanda colectiva presentada en California, un producto con químicos ocultos diseñados para extender su vida útil en los estantes.

Según reporta SinEmbargo y el diario The New York Times, las demandantes Bianca Johnston y Anastasia Chernov aseguran que la empresa utilizó publicidad engañosa. El cartel promocional del pollo Kirkland Signature prometía un alimento “sin conservantes”, una afirmación que hoy las autoridades judiciales ponen en duda.

Los ingredientes de la discordia

La querella técnica señala que, a pesar de las promesas de bienestar, el pollo contiene sustancias que no encajan con una dieta libre de aditivos:

Mundo

Más de 6 mil kilos de pollo a la parrilla son retirados del mercado en siete estados de EEUU por posible contaminación con listeria

• Fosfato de sodio: Utilizado para mantener la humedad y textura del ave por más tiempo.
• Carragenina: Un espesante industrial que las demandantes califican como un conservante químico no declarado.
• Engaño millonario: La demanda sostiene que Costco se benefició con millones de dólares al atraer a consumidores preocupados por la salud que, de haber conocido la verdad, jamás habrían comprado el producto.

También puede interesarte: Costco demanda a la administración Trump y busca reembolso total de aranceles: qué significa y qué podría pasar

La respuesta oficial de Costco

Ante la presión legal, la cadena de supermercados ha reconocido el uso de estos ingredientes. Su defensa se basa en un argumento técnico: aseguran que solo utilizan aditivos aprobados por las autoridades sanitarias y que su uso es estándar en la industria alimentaria para garantizar que el producto llegue en condiciones óptimas al hogar del socio.

Sin embargo, el núcleo de la demanda no es si los químicos son seguros, sino la promesa incumplida. Para quienes buscan etiquetas limpias, el descubrimiento de estos componentes representa una ruptura de la confianza con la marca Kirkland, que ha cimentado su éxito en la transparencia y la calidad superior.