FDA advierte por latas de atún enviadas por error a supermercados de EEUU por riesgo de botulismo

ESTADOS UNIDOS.- De acuerdo con la FDA, las latas forman parte de un retiro iniciado por la empresa Tri-Union Seafoods, luego de detectarse que algunas tapas de “fácil apertura” eran defectuosas.

Este fallo puede permitir el ingreso de aire o bacterias, lo que favorece el crecimiento de clostridium botulinum, incluso sin que el producto huela mal o muestre signos visibles de descomposición, indicó NBC.

Aunque los productos estaban en cuarentena, la agencia confirmó que “fueron enviados accidentalmente por un distribuidor externo” a distintas cadenas comerciales.

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“Los consumidores no deben usar el producto incluso si no se ve ni huele mal”, advirtió la FDA.

¿Qué es el botulismo y por qué es tan peligroso?

El botulismo es una enfermedad poco común, pero extremadamente grave, causada por toxinas que atacan el sistema nervioso.

Puede provocar:

• Visión borrosa
• Dificultad para hablar o tragar
• Debilidad muscular
• Parálisis
• Insuficiencia respiratoria

La FDA subrayó que cualquier persona que haya consumido este producto y se sienta mal debe buscar atención médica inmediata.

¿En qué supermercados se distribuyeron las latas por error?

Las latas sospechosas fueron enviadas a:

• Meijer en: Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Wisconsin
• Giant Food en: Maryland y Virginia
• Safeway, Albertsons, Vons y Pavilions en: California

Las autoridades pidieron a las tiendas retirar el producto de anaqueles y alertar a los clientes.

La FDA pidió desechar o devolver de inmediato los siguientes productos:

• Paquetes de cuatro latas (5 oz)

Atún aleta amarilla Genova en aceite de oliva

• UPC: 4800073265
• Código S84N D2L – Caducidad 21 de enero de 2028
• Código S84N D3L – CEncabezado 2aducidad 24 de enero de 2028

• Latas individuales (5 oz)

Atún aleta amarilla Genova en aceite de oliva virgen extra con sal marina

• UPC: 4800013275
• Código: S88N
• Fecha de consumo preferente: 17 de enero de 2028

Otras alertas recientes

Una nueva alerta sanitaria en Estados Unidos encendió las alarmas en el sector de alimentos preparados.

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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ordenó el retiro inmediato de aproximadamente 6 mil 200 kilos de pollo listo para comer, producido por la empresa Suzanna’s Kitchen, luego de que pruebas oficiales confirmaran la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.

La advertencia fue emitida el 16 de enero de 2026 por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA, autoridad federal encargada de supervisar productos cárnicos, y está dirigida principalmente a centros de servicio de alimentos que abastecen a escuelas, hospitales y empresas de catering en varias regiones del país.

De acuerdo con el comunicado oficial del USDA, muestras de laboratorio detectaron Listeria monocytogenes en productos elaborados por Suzanna’s Kitchen, una planta ubicada en el estado de Georgia.

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Esta bacteria puede sobrevivir en ambientes refrigerados y representa un riesgo serio para la salud pública, sobre todo en:

• Mujeres embarazadas
• Adultos mayores
• Recién nacidos
• Personas con sistemas inmunológicos debilitados

La decisión de retirar el producto se tomó como medida preventiva, para evitar posibles brotes de listeriosis asociados a alimentos listos para consumir.