EU: Al menos tres muertos por consumir malteadas contaminadas con listeria

WASHINGTON.- Autoridades sanitarias del estado de Washington informaron sobre la muerte de al menos tres personas luego de que bebieran malteadas contaminadas con listeria en Tacoma, Estados Unidos, presuntamente porque la máquina de helados del restaurante no estaba limpia.

De acuerdo con información de El Universal, las investigaciones señalan a un establecimiento de la cadena Frugals como probable responsable del ingreso al hospital de seis personas entre el 27 de febrero y 22 de julio. Todas ellas con muestras de la misma bacteria, que al parecer provenía de una máquina que se continuó usando hasta principios de agosto.

Dos de las tres personas que sobrevivieron indicaron haber consumido una malteada de los mismos Frugals antes de enfermarse.

Descartan focos de intoxicación en otros restaurantes

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Ante esto, CNN informó que el Departamento de Sanidad de Washington descartó que existan otros restaurantes sospechosos o que pudieran ser un foco de intoxicación, y pidió a quienes hayan consumido este producto y presenten síntomas contactarse con las autoridades.

Estamos desconsolados y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones pudieran haber causado. Nos comprometemos a realizar los cambios que se consideren necesarios para mantener nuestro alto nivel de operaciones y evitar que esto vuelva a suceder”, declaró el restaurante.

“Por precaución para nuestros clientes, hemos ordenado que se apaguen todas las máquinas de batidos en nuestras otras ubicaciones y que se envíen muestras de estas máquinas para pruebas similares. También nos someteremos a procedimientos mejorados de limpieza, seguridad y desinfección”, agregó.

Listeria: ¿Qué es y cuáles son sus síntomas?

Actualmente la listeria tiene más de 20 especies identificadas y suele reportarse en animales salvajes y domésticos. Cabe mencionar que su afectación en el cuerpo humano no es de forma inmediata pues sus síntomas pueden manifestarse hasta 70 días después.

Los efectos más graves de la listeria pueden presentarse en mujeres embarazadas, niños y adultos.

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Comúnmente los brotes de esta enfermedad se vinculan con productos lácteos, frutas y verduras, algunos ejemplos son:

Algunos de sus síntomas principales son:

Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, cada año hay mil 600 casos de listeriosis en Estados Unidos, y de estos, 260 fallecen.

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