Mundial 2026 podría elevar hasta 40% el consumo de botanas y bebidas; recomiendan planear compras para evitar desperdicio en casa

MÉXICO. — El Mundial 2026 no solo moverá emociones, pantallas y reuniones familiares. También aumentará el consumo de alimentos, los pedidos a domicilio, las botanas, las bebidas y las compras de último minuto para ver los partidos en casa, con amigos o en reuniones de oficina.

De acuerdo con información compartida por 123IAP, banco de alimentos ubicado en la Central de Abasto de la Ciudad de México e integrante de la Red BAMX, este incremento puede convertirse en desperdicio de alimentos cuando no hay planeación, se compra de más o se sirven porciones que terminan en la basura.

El problema también tiene un costo ambiental. Según el programa Pacto por la Comida, perteneciente a la Red BAMX, cada año se desperdician más de 40 mil millones de metros cúbicos de agua asociados a alimentos que nunca se consumen.

Dinero

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¿Por qué los partidos pueden aumentar el desperdicio de comida?

Durante eventos deportivos masivos, la comida suele formar parte de la experiencia. Ver un partido implica organizar reuniones, pedir comida rápida, preparar botanas, comprar bebidas y llenar la mesa con opciones para compartir.

De acuerdo con un informe reciente de Rappi, durante eventos deportivos las categorías de botanas, bebidas y productos de conveniencia pueden crecer hasta 40%.

Ese aumento no es negativo por sí mismo. El riesgo aparece cuando el consumo se vuelve impulsivo y deriva en compras excesivas, sobrantes mal conservados o comida desechada aunque todavía sea apta para consumo.

Algunas causas frecuentes son:

• Comprar sin calcular el número de asistentes
• Preparar más comida de la necesaria
• Abrir demasiados productos al mismo tiempo
• No refrigerar sobrantes a tiempo
• Tirar alimentos que aún están en buen estado
• No compartir excedentes antes de desecharlos

¿Qué impacto tiene tirar alimentos después de una reunión?

Cada alimento que termina en la basura representa más que una pérdida para el bolsillo. También implica desperdicio de agua, energía, transporte, empaque, producción y trabajo.

Por eso, reducir el desperdicio durante el Mundial 2026 no significa dejar de disfrutar los partidos. La clave está en organizar mejor las compras, cuidar las porciones y aprovechar lo que ya se tiene en casa.

Cristina Vázquez, gerente de Alianzas Estratégicas de 123IAP, explicó que muchas veces el desperdicio ocurre por falta de planeación.

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El 70% de los mexicanos verá el Mundial en casa y destinará el 46% de su gasto a botanas, refrescos y cerveza, lo que activará una derrama de 26 mil 280 millones de pesos solo en la Ciudad de México

“El desperdicio muchas veces ocurre por falta de planeación o conciencia sobre el consumo”, señaló.

Tips para evitar desperdicio de alimentos durante el Mundial

Ante las reuniones por el Mundial 2026, 123IAP recomienda aplicar acciones sencillas antes, durante y después de cada partido.

Planear antes de comprar

Antes de ir al supermercado o pedir comida, conviene revisar cuántas personas asistirán y qué alimentos realmente se van a consumir.

Medidas útiles:

• Hacer una lista previa
• Calcular porciones por persona
• Evitar compras impulsivas
• Revisar qué hay en casa
• Elegir productos que puedan reutilizarse
• Priorizar alimentos fáciles de conservar

Esta planeación ayuda a reducir sobrantes y evita que la emoción del partido termine en comida desperdiciada.

Conservar correctamente los sobrantes

Después de una reunión, muchos alimentos se pierden porque no se guardan a tiempo. Refrigerar de forma adecuada puede extender su vida útil.

Recomendaciones prácticas:

• Guardar sobrantes en recipientes limpios
• Refrigerar lo antes posible
• Separar alimentos cocidos y crudos
• Etiquetar lo que se guardó
• Consumir primero lo que vence antes
• Evitar dejar comida expuesta durante horas

Muchas veces, los sobrantes no se tiran porque estén en mal estado, sino porque no fueron almacenados correctamente.

Reutilizar ingredientes en nuevas comidas

Los alimentos que quedan después de una reunión pueden aprovecharse en otros platillos.

Algunas ideas son:

• Usar carne sobrante en tacos o tortas
• Convertir verduras en guarniciones
• Aprovechar pan en molletes o bocadillos
• Integrar pollo o carne en ensaladas
• Preparar comidas rápidas con lo que quedó
• Usar botanas cerradas para otra reunión

Reutilizar alimentos permite ahorrar y reduce la cantidad de residuos generados en casa.

Compartir antes de desechar

Cuando la comida supera lo necesario, compartir puede ser una alternativa sencilla y responsable.

Los excedentes pueden entregarse a:

• Familiares
• Vecinos
• Compañeros de trabajo
• Personas cercanas
• Organizaciones dedicadas al rescate de alimentos

Disfrutar el Mundial sin tirar comida

El Mundial 2026 será una oportunidad para convivir, pero también para revisar hábitos cotidianos de consumo, planeación y aprovechamiento de alimentos.

Pequeñas acciones como calcular porciones, conservar sobrantes, reutilizar ingredientes y compartir excedentes pueden tener un impacto social y ambiental importante. Reducir el desperdicio de alimentos empieza desde la cocina, incluso durante los días de futbol.

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