Profeco señala a las mejores marcas de leche de almendras y de soya ¿Cuáles son?

México.- La leche ha sido un alimento esencial durante siglos, pero en la actualidad comparte protagonismo con diversas alternativas vegetales.

Para orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio comparativo sobre la calidad y el contenido nutricional de estas bebidas.

El análisis, publicado en julio de 2024, reveló que las bebidas de soja contienen más proteínas que las de almendra.

México

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Marcas como Ades soja natural y Ades soja vainilla destacan con 2.8 g de proteína por cada 100 ml, mientras que Güd soja orgánica ofrece 2.7 g.

En contraste, las bebidas de almendra evaluadas contienen solo 0.4 g de proteína por cada 100 ml, debido a su bajo porcentaje de almendra, que oscila entre 1.9% y 2%.

Calificación de Profeco

Profeco calificó a Ades soja natural y Ades soja vainilla como las mejores opciones dentro de la categoría de soja, debido a su alto contenido de este ingrediente y a su fortificación con vitaminas.

En la categoría de almendra, Selecto Brand fue la mejor evaluada, aunque su concentración de almendra es baja.

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El organismo también aclaró que el término “leche” debe reservarse para productos de origen animal, mientras que las bebidas vegetales son alternativas con perfiles nutricionales distintos.

Algunas están fortificadas con vitaminas y minerales para mejorar su composición, pero su contenido de nutrientes varía según el tipo de bebida y su proceso de fabricación.

Este estudio destaca la importancia de que los consumidores revisen el etiquetado y el contenido nutricional de las bebidas vegetales antes de elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades alimenticias.