Toma medidas sector restaurantero de Mexicali ante Covid-19

MEXICALI, Baja California.- Miguel Ángel Torres, presidente de la Cámara Nacional de la industria de restaurantes, recalcó que en este momento, contando con dos casos positivos de Covid-19 en la ciudad, sigue siendo fase uno.

Lo cual reitera el reforzar medidas de limpieza, desinfección y distancia social, pero aún se puede asistir, dijo, a su restaurante favorito.

Esto cae en una diferencia en cuanto a la recomendación que emitiera el Ayuntamiento sobre el exhorto a los restaurantes para solo tener servicio para llevar.

Se dijo preocupado, pero a su vez ocupado en el tema de cuidar a los comensales.

Torres declaró que el sector restaurantero, puede ser inclusive de gran ayuda ante esta eventualidad, por la capacidad que tienen los restaurantes en almacenamiento de alimentos con sus refrigeradores.

Por lo que deben ser vistos como una ayuda para el abasto de alimentos, lo cual es de suma importancia.

Los restaurantes disminuirán la capacidad de mesas y sillas para cumplir con el distanciamiento social.

La cámara a nivel nacional ha emitido recomendaciones como las de mantenerse informado y comunicado, intensificar las medidas de higiene, retirar a personal con síntomas, preparar a los diferentes departamentos para cualquier contingencia, evitar un clima de estrés y ansiedad, manejar adecuadamente los datos personales, pues de debe dar cuenta a las autoridades en caso de detección de colaboradores.

Finalmente el líder de los restauranteros pidió mantenerse alerta y aseguró que todavía se puede asistir a comer sin peligro, en tanto no cambie a fase 2.

También tendrán la opción de pedir sus alimentos para llevar o a domicilio, según sea el caso.