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Mexicali

Participan 250 cervezas en Copa Baja

En el evento participaron casas cerveceras chicas y grandes.

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Por Andrea Jiménez

Participan 250 cervezas en Copa Baja(Victor Medina Gorosave)

Participan 250 cervezas en Copa Baja | Victor Medina Gorosave

MEXICALI, Baja California.- Un total de 250 etiquetas de cerveza artesanal participaron en la tercera edición de la Copa Baja, que en esta ocasión incluyó creaciones provenientes de varios estados del país.

El presidente de la Asociación de Micro Cerveceros de Mexicali, Oscar Galindo, resaltó que en ocasiones anteriores sólo participaban cerveceras bajacaliforniana, sin embargo, este año se definió expandir la invitación para dar más prestigio al evento.

“El plan de nosotros es que esta se convierta en la mejor copa de etiquetas nacionales de la República”, aseguró.

Los jueces revisaron bajo estándares internacionales el sabor, la textura, el olor y otras características de las cervezas concursantes, separándolas entre los más de 30 estilos diferentes que se presentaron.

Para el entrevistado, la participación de casas cerveceras pequeñas y grandes en este tipo de eventos es positiva debido a la retroalimentación que representa para los creadores, así como la proyección que se da a la marca

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