Buscan que negocios restauranteros no utilicen vasos de foam

Mexicali, Baja California.- Buscan que el sector restaurantero del municipio no utilice vasos de foam o unicel debido al gran impacto negativo que generan en el ambiente.

El director de protección al ambiente, Manuel Zamora Moreno, informó que debido a los reglamentos de la dirección, no es posible realizar sanciones económicas a los establecimientos que hagan uso de este material.

Precisó que son acercamientos los que tendrán con las cámaras empresariales y el sector restaurantero para informarles sobre los daños que provoca al ambiente dicho material y presentar alternativas menos contaminantes.

Agregó que las charlas de concientización se llevan a cabo debido a que en los reglamentos no se establece que no se pueda hacer uso de vasos de dicho material, a pesar de que tardan más tiempo en degradarse.

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Yo le veo una gran problemática a ese tema, ya que estos tardan más tiempo en degradarse y ahí estaríamos hablando con el sector restaurante ya que eso no está regulado”; expresó.

No hay ninguna norma que te impida utilizar cualquier producto en general, aquí lo que vería el tema ambiental es su correcta disposición o su correcto tratamiento”, expresó.

Reiteró que no se le puede prohibir a los restaurantes hacer uso de vasos de foam o unicel, pero si puede regularse el que se hace con él una vez que ya no sea de utilidad.

“Puede haber otros elementos que puedan ser reusables, que puedan ser reutilizables, pero el problema aquí es su disposición, dónde voy a dejar ese vasito de unicel que tiene algunos químicos y polímeros y que ahí va tardar años en degradarse”, expresó.

Zamora Moreno explicó que las modificaciones que se tienen planeadas para el reglamento municipal permitirán sancionar a los establecimientos que no hagan un correcto uso del material, pero sí podrán seguir utilizándolo

Agregó que los trabajos de convencimiento se estarán llevando a cabo con restaurantes conocidos y populares, así como puestos más pequeños, ya que es un material que se utiliza en la gran mayoría de los lugares que se dediquen a la venta de comida y bebidas.

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