Estudio revela más microplásticos en bebidas envasadas en vidrio que en plástico o metal

CIUDAD DE MÉXICO.- Un nuevo estudio publicado en el Journal of Food Composition and Analysis ha revelado un hallazgo inesperado: las bebidas envasadas en botellas de vidrio, como cerveza, refrescos y té helado, contienen de cinco a 50 veces más microplásticos que aquellas almacenadas en envases de plástico o metal. La investigación fue realizada por ANSES, la agencia de seguridad alimentaria de Francia, cuyo objetivo era analizar la cantidad de microplásticos en diferentes bebidas vendidas en ese país.

Microplásticos: más comunes de lo que se pensaba

Según Guillaume Duflos, director de investigación de ANSES, el equipo esperaba encontrar más microplásticos en envases de plástico, pero los resultados demostraron lo contrario. En promedio, las botellas de vidrio presentaban alrededor de 100 partículas de microplástico por litro, mientras que las de plástico y metal contenían muchas menos.

La sorpresa fue aún mayor cuando los investigadores identificaron que los microplásticos provenían, en su mayoría, de la pintura de las tapas que sellan las botellas de vidrio. La coautora del estudio, Iseline Chaib, explicó que las partículas encontradas coincidían en color, forma y composición con el material de las tapas.

Lo Curioso

¿Cómo se puede reducir la presencia de microplásticos en nuestra vida diaria?

La fuente invisible: fricción entre tapas

El equipo de ANSES sugiere que estas partículas podrían desprenderse debido a pequeños rasguños invisibles causados por la fricción entre las tapas durante su almacenamiento. Aunque estas microabrasiones no se notan a simple vista, podrían liberar partículas plásticas que contaminan el contenido de las botellas.

A pesar de esta explicación, aún hay aspectos que el estudio no ha logrado esclarecer. Por ejemplo, las botellas de vino —aun cuando están selladas— mostraron niveles muy bajos de microplásticos, lo que contrasta con bebidas como cerveza, limonada y refrescos, que presentaron niveles mucho más altos: 60, 40 y 30 partículas por litro, respectivamente.

Además, algunas botellas tanto de plástico como de vidrio arrojaron resultados muy bajos, con apenas 4.5 y 1.6 partículas por litro, respectivamente. Esta variabilidad plantea nuevas preguntas sobre otros posibles factores que podrían estar influyendo en la liberación de microplásticos.

Impacto en la salud y una solución práctica

Aunque los efectos exactos de los microplásticos en la salud humana aún no se comprenden del todo, diversas investigaciones han asociado su presencia con problemas de inflamación, daños al ADN, alteraciones hormonales y enfermedades respiratorias y cardiovasculares. Incluso se han relacionado con ciertos tipos de cáncer.

Frente a este panorama, ANSES sugiere una solución sencilla pero eficaz: soplar las tapas y enjuagarlas con agua y alcohol antes de abrirlas. Esta práctica, de acuerdo con la agencia, puede reducir la contaminación por microplásticos en hasta un 60%.

También podría interesarte: ¿Cómo se puede reducir la presencia de microplásticos en nuestra vida diaria?

Este estudio desafía la percepción común de que el vidrio es siempre la opción más limpia o segura para el consumo. Ante la creciente preocupación por los microplásticos en nuestra vida diaria, investigaciones como esta ayudan a comprender mejor su origen y cómo podemos reducir su presencia en lo que bebemos.