Cuatro comidas mexicanas callejeras en el top 10 mundial

El país de México, es famoso por todo el mundo por su increíble gastronomía, ya que tiene una afrodisiaca comida callejera.

La cual se encuentra el top 10 de las mejores comidas callejeras del mundo, así lo dejo ver Taste Atlas

¿Cuáles fueron las mejores comidas mexicanas callejeras?

• Tacos

Taste Atlas lo define como cualquier cosa que se come en una tortilla blanda, de ahí que su variedad de guisos y presentaciones sea incalculable. Además en cada esquina y en diversos horarios del día se puede localizar un puesto de taquitos ya que estos son aptos para desayunar, comer o cenar.

• Carnitas

Este alimento que por cierto cuenta con denominación de origen en Michoacán se coloca en cuarto lugar de las mejores comidas callejeras. Se elabora con carne de cerdo que es “confitada” a fuego lento por su propia grasa hasta que esté completamente tierna.

• Esquites

Uno de los platillos más populares en México, ya que se hace con maíz, los granos de elote se asan a la parrilla o se cocinan con epazote; al servirlos se pueden acompañar con una limón, mayonesa, queso rallado y chile piquín o en polvo.

• Cochinita pibil

Aunque este platillo no es tan icónico de la Ciudad de México (CDMX) como el resto, también es posible encontrarlo en varios lugares. Este es oriundo de Mérida, Yucatán y se prepara con carne de cerdo, achiote, jugo de naranja amarga y ajo.

La preparación de la cochinita puede ser en hoyo de tierra, donde debe pasar un gran tiempo, posteriormente se desmenuzará para servirse en taquitos, acompañada de cebollas en escabeche.

Con Información de ADN Noticias.