Grupo Alta: valores que trascienden fronteras

Con presencia productiva en distintas regiones del país, alianzas en Sudamérica y una plataforma comercial en Estados Unidos y Canadá, Grupo Alta ha construido un modelo integral que combina innovación varietal, integración comercial y responsabilidad social como ejes de crecimiento.

Para Alan Aguirre Ibarra, director general del grupo, el crecimiento no se explica sólo en hectáreas y mercados, sino en los valores que han sostenido su expansión.

Fundado formalmente en 1991 por Aguirre Ibarra, su difunto concuño Carlos Bon Echavarría y su suegro, Enrique Camou Mendoza, el grupo inició con apenas cuatro hectáreas de uva de mesa, tras una etapa inicial marcada por tropiezos financieros y un entorno adverso para el sector agrícola en México.

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Propósitos que impulsan negocios

Hoy, más de tres décadas después, Grupo Alta cuenta con más de 3 mil 500 hectáreas cultivadas -de las cuales alrededor de 3 mil están en producción- y comercializa fruta de productores aliados en México, Chile y Perú, además de desarrollar hortalizas como pepinos, tomates y nuez pecana.

Alan Aguirre Ibarra recordó que la crisis económica de finales de los 80 marcó profundamente el arranque del proyecto y fue el punto de partida para redefinir su estructura operativa.

“Tuvimos años muy difíciles para el país y para nosotros. Entendimos que el negocio no podía sostenerse si no lo operábamos directamente. En 1991 reiniciamos con cuatro hectáreas, pero con una visión clara: construir un proyecto de largo plazo basado en disciplina, trabajo y equipo”, señaló.

Ese renacimiento coincidió con un crecimiento histórico del sector: cuando comenzaron, México exportaba alrededor de 4 millones de cajas de uva; hoy la cifra se ubica entre 24 y 25 millones.

Durante más de una década, el equipo de Grupo Alta recorrió California, Chile, Sudáfrica, Australia, Israel y España para identificar nuevas genéticas, sistemas de emparrado y tecnologías de riego que permitieran mejorar calidad y eficiencia.

“Las variedades modernas producen más. Eso significa menor consumo de agua y mayor eficiencia. Si todos tuvieran acceso a las variedades adecuadas, podríamos llegar a 30 millones de cajas como país”, resaltó.

La expansión geográfica fue otro factor importante, dijo, ya que, además de Hermosillo, el grupo creció hacia Guaymas, Caborca y posteriormente Jalisco, ampliando la ventana productiva nacional.

Integración y presencia

La decisión de crear Divine Flavor LLC en Estados Unidos marcó un punto de inflexión para el Grupo, destacó Aguirre Ibarra; esta división comercial fortaleció la relación con cadenas de supermercados y garantizó una cadena de suministro fluida.

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Distintivo H: seguridad y confianza

“Entendimos que debíamos integrarnos de la producción a la comercialización. La calidad constante y la certeza en el abasto fueron claves para posicionarnos en los principales supermercados”, consideró.

Divine Flavor permitió consolidar presencia permanente en Estados Unidos y Canadá, y posteriormente ampliar alianzas en Perú, Chile e incluso California; en 2024, Divine Flavor anunció el abastecimiento de uvas californianas, extendiendo su oferta más allá de las ventanas tradicionales latinoamericanas.

La estructura familiar también ha sido determinante: Alan Aguirre Camou lidera el área de marketing; Carlos Bon ocupa la vicepresidencia senior de Ventas, mientras que Daniel Bon está en Producción.

Fundación Alta, creada en 1995, institucionalizó el compromiso comunitario: ofrece servicios médicos, dentales, podológicos, psicológicos y de desarrollo humano para trabajadores agrícolas y sus familias.

“La responsabilidad social no es un complemento; es parte de nuestra identidad. Si queremos producir fruta de alta calidad, debemos hacerlo con prácticas éticas y con un entorno digno para nuestros colaboradores”, expresó el directivo.

Este enfoque ha reducido la rotación laboral de manera significativa y fortalecido la reputación del grupo en los mercados internacionales, sostuvo, donde los estándares sociales y ambientales son cada vez más exigentes.

Hacia el futuro

Si antes las uvas rojas dominaban el mercado tres a uno frente a las verdes, hoy el consumo es a la inversa, con creciente preferencia por variedades verdes sin semilla, dada la evolución del equilibrio varietal.

“El mercado cambia constantemente. Debemos mantenernos enfocados porque nuestra ventana fuerte es de ocho a diez semanas. La clave es maximizar oportunidades en Norteamérica y otros mercados”, enfatizó.

Grupo Alta complementa su operación con hortalizas, además de proyectos de invernaderos de alta tecnología, apuntó, en la filial Viva Orgánica, proyecto a cargo de su sobrino David Bon.

La agricultura regenerativa se perfila como el siguiente gran paso, junto con la integración de inteligencia artificial y robótica en procesos productivos.

Con más de 550 colaboradores permanentes y hasta 10 mil trabajadores en temporada alta, la empresa proyecta consolidar producción y comercialización durante los doce meses del año.

FRASE

“La responsabilidad social forma parte de nuestro modelo desde el inicio. Independientemente de que hubiera utilidades o no, apoyamos a las comunidades donde trabajamos porque nuestros colaboradores son parte fundamental del éxito de la empresa”

Alan Aguirre Ibarra

Director general de Grupo Alta

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Valores de grupo Alta

1. Calidad: Producción bajo estándares internacionales y procesos certificados.

2. Sabor: Diferenciación varietal enfocada en experiencia del consumidor.

3. Responsabilidad social: Fundación Alta, programas para colaboradores y comunidades.

4. Responsabilidad ambiental: Manejo sostenible del agua, certificaciones y cuidado del entorno.

5. Innovación tecnológica: Nuevas variedades, riego eficiente, análisis de datos e inteligencia aplicada.

6. Agricultura regenerative: Restauración de suelos, reducción de insumos químicos y visión holística del ecosistema productivo.