Descubre los diferentes tipos de té y sus propiedades beneficiosas

Descubre los beneficios de los diferentes tipos de té y cómo pueden mejorar tu salud. Desde el té verde hasta el té rojo, cada variedad tiene propiedades únicas que pueden ser de gran ayuda para tu bienestar.

Té verde, para una salud pura al alcance de todos

El té verde es rico en vitaminas A, B2, C, E y en minerales beneficiosos para la salud, como por ejemplo el selenio. Su contenido en cafeína es moderado, ya que tiene menos cafeína que el té negro.

Con la posibilidad de comprar té verde en bolsitas u optar por el té verde a granel, esta variedad de té cuenta con tantos beneficios que se convertirá en una de tus bebidas naturales imprescindibles.

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Propiedades del té verde

Son muchos los beneficios del té verde para la salud, pero entre ellos destacan los siguientes:

• Es un poderoso antioxidante, ya que retrasa el proceso de envejecimiento.
• Es depurativo, tiene la capacidad de ayudar a eliminar líquidos y muy digestivo.
• Puede ser un poco astringente, debido a su alto contenido en taninos.
• Tiene un leve efecto termogénico que favorece a quemar grasas.

Tipos de té verde

Las principales variedades de té entre las que puedes elegir son:

• Sencha o té cocido, es un té verde de origen japonés que se fabrica sin triturar las hojas.
• Bancha, el té verde bancha destaca por sus efectos remineralizantes y alcalinizantes.
• Matcha, este tipo de té verde calma, relaja, mejora el estado de ánimo y ayuda en la concentración.

Cómo preparar té verde

El té verde tiene un bajo contenido en teína, lo que hace que deba prepararse en agua que no esté hirviendo.

Con el agua entre 75-85ºC y una duración de entre 2 y 3 minutos de reposo, obtendrás una infusión muy aromática y reconfortante.

Té negro, el más conocido

El té negro es una de las variedades más populares a nivel mundial debido a su sabor y propiedades. Este tipo de té es el más estimulante.

Beneficios del té negro

Entre todas las propiedades del té negro caben destacar las siguientes:

• Tiene antioxidantes.
• Es saciante.
• Bueno para el estómago.
• Ayuda a bajar el hierro.
• Su alta concentración en taninos lo hace perfecto para combatir la diarrea o la gastritis.

Tipos de té negro

Encuentra la variedad de té negro que mejor se ajusta a tus necesidades:

• Té Darjeeling, es un té negro de mayor calidad que el resto.
• Té English Breakfast, es una combinación de té negro, usualmente descrito como robusto y/o rico.

Cómo preparar té negro

Hacer té negro es realmente fácil, simplemente deberás dejarlo hervir durante 4-5 minutos a una temperatura de 95ºC.

Té blanco, el elixir de la juventud

El té blanco está considerado como el más exquisito y refinado ya que, en vez de las hojas enteras, se recogen sólo los brotes más tiernos.

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Propiedades del té blanco

A pesar de que cuenta con unas propiedades similares al té verde, en algunos casos el té blanco es mucho más efectivo. Entre sus beneficios para la salud destacan:

• Es 3 veces más antioxidante que el té verde.
• Contiene la mitad de teína que el té verde.
• Tiene un efecto suavemente diurético.

Tipos de té blanco

Entre las variedades de té blanco cabe destacar la siguiente:

• Pai-Mu-Tan, es un tipo de té muy antioxidante.

Cómo preparar té blanco

Para preparar el té blanco correctamente, únicamente deberás prestar atención a su tiempo de infusión, el cual debe ser de entre 3 y 5 minutos.

Té rojo, el té negro post-fermentado

El té rojo, es realmente un té verde que ha sido fermentado. El resultado es un té con un color más oscuro y un mayor contenido en teína.

Propiedades del té rojo

A pesar de ser muy similar al té verde, el té rojo cuenta con unas propiedades concretas, como son:

• Dado su contenido en estatinas favorece el control de colesterol.
• Aporta Gaba, que favorece mantener una presión arterial adecuada.

Tipos de té rojo

De las variedad de té rojo que puedes encontrar, merece destacar la siguiente:

• Pu-Erh, tiene un sabor muy característico, fuerte y terroso.

Clave para preparar té rojo

Coloca agua hirviendo en una tetera y deja reposar el té pu-erh antes de consumirlo, con 30 segundos será suficiente.