Alimentos saludables para reducir el colesterol

Hermosillo, Sonora.- El colesterol es una sustancia cerosa y grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo humano. Es esencial para la producción de hormonas, la absorción de vitaminas y la construcción de membranas celulares.

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina, su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien, pero tener demasiado colesterol en la sangre aumenta el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias.

El cuerpo produce naturalmente todo el colesterol que necesita, pero también se obtiene a través de alimentos, estos son algunos de los que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, incluyendo:

Fresas: Estas frutas pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Sus antioxidantes ayudan a reducir la oxidación de las grasas, evitando la acumulación de colesterol LDL en las arterias.

Avena: Un tazón de avena en el desayuno puede aportar unos 2 gramos de fibra soluble, lo que es beneficioso para reducir el colesterol.

Aceite de oliva virgen extra: Este aceite, rico en ácido oleico, puede ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL.

Uvas: Según un estudio, las uvas pueden contribuir a limpiar las arterias.

Soja: Consumir 25 gramos de proteína de soja al día puede reducir el colesterol LDL entre un 5% y un 6%.

Estos alimentos, junto con un estilo de vida saludable, pueden ayudar a mantener los niveles de colesterol bajo control. Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta.