Los beneficios del chile poblano

El chile poblano (Capsicum annuum) tiene varios componentes que tienen efectos benéficos para tú salud, ¿quieres conocerlos?

Tradicionalmente se han utilizado en el tratamiento de úlcera gástrica, reumatismo, alopecia y diabetes. Se han encontrado efectos favorables a nivel gastrointestinal que tienen que ver con el vaciamiento gástrico, estimulando la flora intestinal y la absorción de nutrientes, estimula la salivación, así como las secreciones, intestinales, hepáticas y pancreáticas, ayudando al proceso digestivo.

El jugo de chile poblano, incluyendo las semillas, ayuda a acelerar la pérdida de peso ponderal en cerca de un 16%, causa una reducción de grasa abdominal (21.1%) cuando su consumo es constante (de por lo menos 12 semanas).

La capsaicina es uno de sus componentes terapéuticos más importantes, aunado a derivados cinnamicos, trigonellina y aminoácidos, además es una buena fuente de vitamina C y E, provitamina A, carotenoides y varios fenólicos y flavonoides.

Por todo ello también disminuye el riesgo cardiovascular bajando los niveles de triglicéridos, colesterol total y LDL. Consúmelo regularmente, recuerda que el relleno es lo que hace que las calorías incrementen de ¡300 a casi 800!