Profeco exhibe engaños en yogures: estas tres marcas incumplen normas y venden productos que no son lo que dicen

México. — Este 17 de enero, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un análisis realizado a 18 productos denominados yogur en presentación sólida o batida, en el que se detectaron incumplimientos graves en tres marcas que se ostentan como yogur sin cumplir con las especificaciones establecidas en la norma oficial.

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El estudio, publicado en la Revista del Consumidor, incluyó 1,884 pruebas de laboratorio para verificar la veracidad de la información y el cumplimiento de la ley. Los hallazgos revelan prácticas engañosas que afectan directamente a los consumidores.

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Qué exige la norma y cómo fallaron las marcas

De acuerdo con la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, un yogur debe contener un mínimo de 10 millones de bacterias lácticas vivas por gramo, utilizar grasa butírica propia de la leche de vaca y cumplir con parámetros de proteína.

Sin embargo, la Profeco detectó lo siguiente:

• Flor de Alfalfa (yogur con fresa): no contiene la cantidad mínima de bacterias lácticas, por lo que no puede denominarse yogur.
• Vaca Blanca (yogur con fresa): está elaborado con grasa vegetal y no butírica, incumpliendo la norma y engañando al consumidor.
• Yoplait (yogur sabor natural): utiliza una denominación inexistente en la norma, lo que constituye un incumplimiento comercial.

Otros riesgos en el consumo

El análisis también advierte que algunos productos contienen exceso de azúcares y otros incluyen edulcorantes como sucralosa y acesulfame K, lo que los hace no recomendables para niñas y niños. Entre ellos se encuentran el yogur natural con endulzantes deslactosado de Alpura y el Yoplait Doble Cero con fresa.

Llamado a los consumidores

La Profeco exhortó a la población a leer cuidadosamente el etiquetado, prestar atención a los sellos de advertencia y comparar las diferentes presentaciones antes de adquirir un producto. El objetivo es fomentar un consumo responsable y consciente, evitando caer en prácticas comerciales engañosas.

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El análisis completo puede consultarse en la edición 587 de la Revista del Consumidor.