Profeco informa precios máximos y mínimos del chayote, ejote y espinaca en temporada

Ciudad de México, 4 de junio de 2025. — Como parte del programa federal “Vive Saludable, Vive Feliz”, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los precios máximos y mínimos de tres productos de temporada: chayote, ejote y espinaca, todos con alto valor nutricional y beneficios para la salud.

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A través del mecanismo Quién es Quién en los Precios, la Profeco permite a los consumidores comparar costos y tomar decisiones informadas, especialmente en el consumo de frutas y hortalizas frescas.

Chayote: alimento bajo en calorías y rico en fibra

El chayote sin espinas destacó por su contenido de fibra, vitaminas C y B, potasio y antioxidantes, que favorecen la digestión, la salud cardiovascular y la piel. Además, por su bajo contenido calórico y versatilidad en la cocina, es ideal para quienes buscan mantener una alimentación ligera.

En el monitoreo semanal, el precio más bajo por kilo se registró en Chedraui Selecto de Cancún, Quintana Roo, a $14.90 pesos. Le siguieron la central de abastos de la Ciudad de México y Durango, con $15.00 pesos, y Veracruz, con $18.00 pesos. En contraste, los precios más altos fueron en Ciudad Juárez, Chihuahua con $65.99 pesos, y en Tijuana, donde también superó los $60 pesos por kilo.

Promoción de productos de temporada y consumo informado

Este esfuerzo de la Profeco busca fomentar el consumo de productos frescos de temporada que no solo son más accesibles, sino también más nutritivos. Además del chayote, el ejote y la espinaca son opciones saludables, ricas en fibra, vitaminas y minerales, ideales para platillos ligeros y balanceados.

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La procuraduría reiteró la importancia de utilizar herramientas como Quién es Quién en los Precios, disponibles en su portal, para consultar precios actualizados por región y establecimiento, y así evitar gastos innecesarios.

Compromiso con la economía familiar y la salud

Con estas acciones, la Profeco continúa respaldando a las familias mexicanas al brindarles información útil y confiable que contribuye tanto a una mejor alimentación como al cuidado de su economía, especialmente en una temporada clave para la disponibilidad de frutas y hortalizas en todo el país.