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Profeco: Se dio a conocer el alza de precios de alimentos por la llegada de la cuaresma

Debido a que este año la Cuaresma comenzó en pleno Día de San Valentín, Profeco se ha apresurado a dar a conocer los alimentos populares de esta temporada que han experimentado un considerable aumento en sus precios debido a la demanda

MÉXICO-. Con el inicio de la Cuaresma coincidiendo en pleno Día de San Valentín este año, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se ha apresurado a informar a la población sobre el considerable aumento en los precios de los alimentos populares de esta temporada debido a la demanda.

¿Cuánto durará la cuaresma este año?

Esta comenzó el miércoles 14 de febrero y culminará el jueves 28 de marzo, es un período en el que muchos fieles practicantes observan la abstinencia de carne, optando por consumir pescado, lácteos y sustitutos de la carne en su lugar.

Su simbolismo religioso

Este simbolismo de la abstinencia de carne se remonta a la asociación entre la carne roja y el cuerpo y la sangre de Cristo, así como al período de abstinencia de Jesús durante los 40 días que pasó en el desierto.

Aunque la observancia de esta dieta está asociada principalmente con creencias religiosas, muchos continúan practicándola hasta el día de hoy.

Esto ha llevado a un aumento en la demanda de alimentos como el camarón, el pulpo, el salmón, el surimi, la mojarra, entre otros, lo que a su vez ha resultado en un aumento significativo en sus precios.

La Profeco ha revelado un listado de algunos de los alimentos más populares durante la Cuaresma y sus precios actuales, entre los que se incluyen:
  • Camarón: $365 pesos por kilo
  • Pulpo: $323 pesos por kilo
  • Salmón: $421 pesos por kilo
  • Surimi: $156 pesos por kilo
  • Mojarra: $118 pesos por kilo
  • Papa: $38.61 pesos por kilo
  • Habas: $108 pesos por kilo
  • Aguacate: $53 pesos por kilo
  • Cebolla: $53 pesos por kilo
  • Limón: $34 pesos por kilo
  • Jitomate: $46 pesos por kilo
  • Lentejas: $37 pesos por kilo
  • Huachinango: $273 pesos por kilo

Ante esta situación, la Profeco recomienda a los consumidores comparar precios y calidad antes de realizar sus compras, así como mantenerse informados sobre las variaciones en los precios de los alimentos durante la temporada de Cuaresma.

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