Aún no hay restaurantes clausurados en Tijuana, solo multados: Canirac

Cuando un restaurante es visitado por un inspector de reglamentos del Ayuntamiento o la autoridad de salud, y éste incumple con algún protocolo sanitario, se les llama la atención y en ocasiones son multados.

Tijuana, BC.- Hasta el momento no se ha clausurado ningún restaurante, únicamente hay multas por los protocolos, dijo Juan José Plascencia, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana.

Explicó que cuando un restaurante es visitado por un inspector de reglamentos del Ayuntamiento o la autoridad de salud, y éste incumple con algún protocolo sanitario, se les llama la atención y en ocasiones son multados.

"Nosotros como cámara tenemos que ir y decirles, '¿qué está pasando? ponte las pilas, porque estás afiliado y yo soy como tu parte responsable', y si hay una segunda llamada de atención, también va a haber una por parte nuestra", comentó.

Entiende que hay restauranteros que en su desesperación y la necesidad se arriesgan a tener más aforo, mencionó el dirigente, el 90% de las multas son por el exceso de personas dentro del establecimiento.