Sector restaurantero de Rosarito aún sin recuperarse: Canirac

Rosarito, BC.- El sector restaurantero de Rosarito ha salido “tablas” durante la temporada alta de turismo que recién concluyó, esto si se compara con el año anterior, cuando hubo una mayor afluencia a los restaurantes.

El presidente de la Canirac en la localidad, Alan Bautista Plascencia, comentó que hay varios factores que contribuyeron a las bajas ventas de este año, entre los que destaca la inflación y la inseguridad que privan no solo en Rosarito, sino en el resto del Estado.

Rosarito

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Comentó que a raíz de la quema de vehículos ocurrido el mes anterior, las ventas bajaron considerablemente, aunque ha sido muy intermitente es decir, algunas semanas bien y otras no tanto.

Falta de personal

Otro factor que también influye dijo, es la falta de personal que no se ha recuperado luego de la pandemia, pero confió que con los eventos que se tienen programados, haya una recuperación en la temporada baja, que inicia en septiembre y se prolonga hasta marzo.

El año pasado se rompieron todos los récords ya que mucha más gente tanto regional como visitantes extranjeros, tenían inquietud de salir luego de la pandemia, pero este año las ventas fueron más medidas”, expuso.

El dirigente de los restauranteros refirió que la inseguridad también cobró su parte ya que si bien el sector se esfuerza por hablar bien del destino, no se puede ocultar lo que está pasando como los asesinatos y la quema de vehículos, que derivaron en alertas de viaje por parte del gobierno de Estados Unidos.

Dijo que en cuanto a la ocupación hotelera, en agosto bajó un 4% en comparación con el 2021, sin embargo el acumulado anual de ocupación a esa fecha aumentó un 12%, y la tarifa promedio subió un 10%, pasando de 114 dólares por visitante en el 2021 a 126 dólares en el presente, lo que representa buenos números a pesar de la inestabilidad.

Dijo que en Baja California existen en promedio 10 mil restaurantes, generadores de más de 100 mil empleos directos.