Realizan plantación de viña en el Valle de Guadalupe  

Tijuana BC.- Con una densidad de plantación de 3 mil 200 cepas por hectárea, jornaleros realizan la plantación manual de viña en el Valle de Guadalupe, cultivos que servirán para la producción de vino de la próxima temporada.

El consultor experto en vino, Luis Martínez, comentó que el primer paso es labrar la tierra y retirar piedras excesivamente grandes, trozos de raíces de la viña que existió en su día, si es el caso y una vez hecho esto, se empiezan a tomar medidas y se decide la orientación que tendrán las hileras.

La plantas las tenemos ya compradas del vivero V de Vida, para plantar a mano, hay que recortarles un poco la raíz, pues no entran bien, podría crecer hacia arriba y perjudicar el desarrollo de la cepa, con una barra de hierro se hacen los agujeros en la tierra lo bastante profundo para que cada planta”

Detalló.

Ensenada

Empresarios del Valle de Guadalupe piden agilizar trámites

Tipos de vides

Mencionó que hay dos tipos diferentes de vides: las vides inactivas y las que crecen verdes, sin embargo, deben ser manejadas de manera diferente.

“En lo personal tengo mejor experiencia con las vides inactivas, y plantar después del peligro de heladas en primavera, las vides inactivas generalmente se envían refrigeradas y deben aclimatarse a la temperatura exterior durante unos días antes de colocarse en el suelo”, explicó.

Indicó que se pone la vid en el agujero y se extienden las raíces para que las puntas estén orientadas hacia los lados del agujero y hacia abajo en el subsuelo, mientras que empacar la tierra de nuevo en el agujero alrededor de la vid es una forma de arte en sí misma.

“Es de vital importancia asegurarse de que la unión del injerto esté al menos de 10 a 15 centímetros por encima del nivel del suelo terminado, ya que la vid se asentará un poco en la tierra”, agregó.

Finalmente, informó que se está contratando personal para la plantación de viñedo con experiencia, información a viverosdeespana@gmail.com