Refrenda sector restaurantero su compromiso con las causas sociales

Las acciones en beneficio de la sociedad y el medio ambiente en que nos desarrollamos, a través de convenios institucionales o actividades sin fines de lucro son prioridad para el sector restaurantero de Tijuana y Baja California, representado a través de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Un ejemplo es el reciente acuerdo firmado con el Hospital Infantil de las Californias (HIC), que busca mejorar la atención a nuestros comensales no solo a través del buen servicio que impulsamos como organismo empresarial, sino también de un compromiso con la igualdad al interior de nuestros negocios.

Lo que buscamos como Canirac es recuperar valores como la humanidad y la buena voluntad de parte de los empresarios, a fin de convertirnos en promotores del desarrollo de espacios dignos y seguros para todo tipo de personas, independientemente de su condición, nacionalidad o ideología.

Cabe mencionar también los programas de reforestación que pusimos en marcha ante la necesidad de áreas verdes que hay en Tijuana, ciudad que cuenta con muy pocos árboles y plantas en proporción a la población, por lo que necesitamos rescatar nuestros generadores de oxígeno, tan importante para la salud de los habitantes actuales y futuros.

Nuestro compromiso también se ha visto reflejado en el apoyo económico que de la generosidad de los restauranteros fue otorgado al Patronato del Hospital General de Tijuana, a fin de fortalecer el área de oncología del nosocomio, acción para la que necesitamos poner manos a la obra cocinando con causa.

No podemos dejar de mencionar la disposición y esfuerzo de nuestros jóvenes empresarios, que con frecuencia se han organizado en beneficio de quienes menos tienen, mostrando protocolos y estrategias que servirán para seguir mejorando el entorno en el futuro.

*El autor es presidente de la Canirac Baja California.