Familias en Tijuana refuerzan medidas al comprar verduras tras casos de cyclospora en México

Tijuana,B.C- Ante los casos de cyclospora reportados en México, familias de Tijuana comenzaron a reforzar las medidas de higiene al comprar y preparar lechuga, frutas y verduras, con el objetivo de reducir el riesgo de contagio de esta infección intestinal.

Lizbeth, residente de la ciudad, comentó que al realizar sus compras procura elegir productos que se encuentren en buen estado y con el menor número posible de golpes. Tras conocer sobre los casos de cyclospora, aseguró que será más cuidadosa con la desinfección de los alimentos antes de consumirlos.

Claro que voy a tomar más precauciones, más que nada al desinfectarlas antes de consumirlas, por lo que están diciendo de la contaminación”

Expresó.

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Advierten sobre riesgo de deshidratación

El especialista en medicina familiar, Edgar Cerón García, explicó que la principal complicación de la cyclospora es la intensa diarrea que provoca, con al menos siete evacuaciones en un corto periodo, lo que puede ocasionar una rápida deshidratación.

Agregó que entre los síntomas también se encuentran dolor abdominal, fiebre, vómito, sudoración excesiva y cansancio, por lo que recomendó acudir al médico desde las primeras manifestaciones para recibir tratamiento oportuno.

El médico indicó que todas las frutas y verduras, incluida la lechuga, deben desinfectarse durante al menos 15 minutos con agua potable y un desinfectante apto para alimentos antes de consumirse.

Recomiendan evitar la contaminación cruzada

Cerón García también aconsejó evitar el consumo de verduras crudas durante esta temporada y, en caso de ingerirlas, no utilizar los mismos utensilios o tablas empleados para cortar carne, ya que esto puede generar contaminación cruzada.

Finalmente, reiteró que cualquier persona que presente diarrea persistente debe acudir con su médico de confianza lo antes posible para evitar complicaciones derivadas de la deshidratación.