Rebeca Aguilar asume presidencia de Canirac Tijuana con el respaldo unánime del sector

Tijuana, BC.-Con el respaldo unánime del sector restaurantero, Rebeca Aguilar Santuario rindió protesta como presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Tijuana para el periodo 2026-2027, acompañada de su nuevo Consejo Directivo.

Durante su mensaje, agradeció la confianza depositada y afirmó que asume el cargo con responsabilidad hacia un gremio que genera empleo, proyecta la imagen de la ciudad y se distingue por su dinamismo.

Destacó que el organismo trabajará para consolidar un sector unido, fuerte y preparado con visión de futuro, además de dar continuidad a acciones emprendidas durante los últimos seis meses en los que encabezó la representación institucional, etapa en la que se reforzó la estructura interna, la comunicación con afiliados y la atención a sus propuestas.

Rosarito

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“Tijuana Me Encantas”

Como parte de estos esfuerzos mencionó iniciativas como el evento “Tijuana Me Encantas”, proyecto impulsado desde la administración pasada al que se le dio seguimiento con gran éxito; el Torneo de Golf realizado junto al Club Campestre; y una capacitación en inteligencia artificial dirigida a empresarios restauranteros.

Al tomar protesta al consejo, el presidente estatal de Canirac, Iván Nolasco Cruz, subrayó que la delegación de Tijuana es una de las más relevantes del país por su movimiento gastronómico y capacidad de innovación, factores que han posicionado a Baja California entre los principales destinos culinarios nacionales.

Expresó su confianza en que la nueva dirigencia desempeñará su labor con profesionalismo, respaldada por un sector que reconoce en Aguilar Santuario compromiso y dedicación hacia la industria, lo que permitirá fortalecer la capacitación, la competitividad y el crecimiento del gremio.

Consejo Directivo

El Consejo Directivo 2026-2027 estará integrado por Juan Pablo Ussel Enrique, vicepresidente general; Ruffo Ibarra Arellano, vicepresidente de Afiliación; Javier Cansdales Gastelum, secretario; Jovany Angulo Robles, tesorero; Lupita Gil Guzmán, vocal; y Ernesto Alfonso Angulo Zamora, vocal.

Asimismo, se conforman las comisiones de Jóvenes, presidida por Daniel Martínez Betancourt; Café, por Julio Aguilar Santuario; Cerveza Artesanal, por Carla López; y Vino, por Romina Mendoza.

Finalmente, la presidenta invitó a los empresarios restauranteros que aún no forman parte del organismo a integrarse y aprovechar los beneficios y programas de fortalecimiento que ofrece la cámara, entre ellos mayor visibilidad para sus negocios, acceso a capacitaciones especializadas, representación institucional del sector y asesorías sobre temas regulatorios y normativos.