Proponen repartir 5 mil comidas diarias a migrantes y personas en situación de calle

Tijuana BC.- Con el apoyo de la comunidad la Fundación Tijuana Sin Hambre tiene la meta de repartir 5 mil comidas diariamente a las familias migrantes que se encuentren en los albergues y a las personas en situación de calle.

El presidente de la asociación civil, Fausto Daniel Vargas, dijo que actualmente ofrecen 3 mil 500 platillos, los cuales se distribuyen en más de 40 refugios y calles concurridas de la ciudad.

Detalló que cada platillo se prepara en la cocina World Kitchen y cumple con los lineamientos nutritivos avalados por expertos de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), con el fin de proteger la salud de las niñas, niños y adolescentes (NNA) y mujeres y hombres adultos.

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Improvisan en la cocina

El presidente mencionó que cuando carecen de alguna proteína, carbohidrato o fruta improvisan con lo que tienen en la cocina para garantizar la alimentación a sus ayudados, entre ellos mexicanos, centroamericanos y haitianos.

En ese sentido, invitó a las familias a aportar desde una lata de atún, la cual los chef y voluntarios de Tijuana Sin Hambre van a incorporarlas al menú.

Adelantó que en el marco del quinto aniversario este viernes celebrarán el evento Una Noche de Verano en el Club Campestre, en donde 400 invitados disfrutarán de la gastronomía de chefs mexicanos y extranjeros, así como de una variedad de vinos de la región.

Alimentos y construcción

Cabe mencionar que los asistentes aportaron 350 dólares, mismos que la fundación invertirá para la compra de alimentos y construcción de su propia cocina.

“Le tenemos que devolver a Tijuana tanto de lo que nos ha dado”, destacó el activista, quien recordó que al inicio de la pandemia mundial del Covid-19 repartía 20 despensas y después, con la suma de voluntarios, 900 comidas al día.

En el evento será reconocido Álvaro Ávila por su altruismo en diversos sectores de la sociedad, anunció el ex comisionado del Instituto Nacional de Migración en Baja California, David Pérez Tejada-Padilla.