Restaurantes prevén alza del 25% en ventas por el Día de las Madres

Tijuana, BC. -El sector restaurantero se prepara para uno de los fines de semana más importantes del año con motivo de festejar el Día de las Madres, donde esperan un repunte en ventas del 25%, informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Baja California (Canirac).

Iván Nolasco Cruz destacó que el 10 de mayo es una de las fechas con mayor afluencia de comensales, junto con el 14 de febrero.

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Tijuana

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Este año, puntualizó, el Día de las Madres cae en sábado, lo que permitirá extender la actividad durante todo el fin de semana, desde el viernes hasta el domingo, generando un mayor flujo en desayunos y comidas familiares.

Restaurantes preparan menús especiales

Apuntó que los restaurantes ya se están preparando con menús especiales, desde opciones de tres tiempos hasta buffets y menús de degustación, para brindar mejor servicio y experiencia a los comensales.

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El presidente de Canirac del Estado, Nolasco Cruz, indicó que el ticket promedio que se estima para esa jornada es de entre 300 pesos para desayunos y hasta 450 pesos para comidas, dependiendo del tipo de establecimiento y horario.

Por otra parte, recomendó al público ubicar promociones en redes sociales y medios de comunicación, además de realizar sus reservaciones con anticipación para evitar contratiempos.

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Capacitación en higiene y optimización de costos

La mayoría de los restaurantes afiliados a Canirac han reforzado su capacitación en normas sanitarias y optimización de costos, ofreciendo calidad y servicio competitivo, afirmó el líder empresarial.

Enfatizó que reservar mesa, ya sea por teléfono o mediante plataformas digitales, será clave para asegurar una buena experiencia y evitar largas esperas el próximo sábado 10 de mayo.

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Es un día especial, para celebrarlo bien, queremos que las familias disfruten sin contratiempos, por eso invitamos a que planeen con tiempo su visita a los restaurantes”, concluyó Nolasco Cruz.