Participarán más de 30 chefs en ‘Sabor a Valle’

Tijuana, BC.- Sabor a Valle es el evento gastronómico más importante del año, con más de 30 chefs nacionales e internacionales, además de la presentación de artistas locales, dijo Ivette Casillas Rivera, subsecretaria de Turismo de BC.

Afirmó que además de la gastronomía, los asistentes podrán disfrutar de la cultura de la región, el patrimonio vinícola, la cerveza artesanal y los productos de Baja California.

Rodrigo Martínez, chef y director del proyecto, destacó que buscan dar a conocer la gastronomía y aspectos turísticos de Baja California, y eso se verá reflejado el 28 y 29 de agosto, en las instalaciones de Bodegas Del Valle, en la Ruta del Vino.

Vamos a hacer una nueva fiesta de asado, vamos a tener experiencias gastronómicas, vamos a hacer la ruta del vino, la ruta del mar, la ruta del queso, la ruta de la carne, etcétera, pero es un evento que yo estoy orgulloso”, manifestó.

Show musical

Los boletos para ‘Sabor a Valle’ podrán adquirirse a través de Superboletos. com, detalló Rodrigo Martinez, con shows de La Sonora Dinamita, Tren a Marte, Daniel Boaventura, y Nicho Hinojosa.

Ruffo Ibarra, embajador de Sabor a Valle, reiteró que el evento será un parteaguas a nivel nacional, al ser de los primeros estados con recuperación después de la pandemia, sin descuidar los protocolos sanitarios.

Apuntó que serán dos días con presentaciones de artistas en ambos, y se cocinarán desde atunes hasta asados con Max Grill, habrá jueces de primer mundo en la competencia de cocineros y parrilleros.

Fernando Becerra, director de innovación y desarrollo de Grupo Calimax, reveló que como patrocinadores van a proporcionar cuatro toneladas de carne para que sean cocinados por los chefs.