Lasagna al sartén

INGREDIENTES:

1 cuch de aceite de oliva

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1/4 t de cebolla

finamente picada

2 dientes de ajo picados

Sal y pimienta al gusto

Hierbas finas al gusto

(espinaca, romero, tomillo

y albahaca)

1/2 k carne de res molida, sin grasa

2 t de salsa de tomate

1 t de agua o caldo

6 hojas de lasagna

1/2 t de parmesano rallado

1/2 t de queso Motzarella (u otro que gratine)

PREPARACIÓN:

Precaliente el sartén y ponga un poco de aceite de oliva. Luego el ajo y la cebolla hasta que esta esté transparente.

Agregue la carne, desbarate y cocine, agregue las hierbas finas, sal y pimienta algusto. Revuelva y cuando este bien cocida agregue la salsa de tomate y la taza de agua o caldo; revuelva de nuevo para que todo se integre muy bien.

Después troze la pasta en pedazos, agréguelos al sartén y sumérjalos. Tape y deje a que se cueza por unos 10 minutos. (Si ve que se esta secando, agregue agua).

Entonces destape, agregue el queso rallado, apague el fuego y vuelva a tapar para que con el vaporcito se gratine.

Olivares, Ivanna Castellanos, Aranna Rentería y Camila Villegas, super divertidas en su clase de cocina. Facebook: Talleres de cocina sana by chef Karina y/o kpazkennedy@gmail.com