Ensenada celebrará 78 años de la Margarita con música, gastronomía y cultura
El Festival de la Margarita se realizará el 29 de agosto en el Riviera con entrada libre, gastronomía, música y actividades culturales.
Ensenada,BC.-El Festival de la Margarita regresará a los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera para celebrar el 78 aniversario de uno de los cocteles más representativos de Ensenada, con un programa que combinará música, gastronomía y actividades culturales.
La celebración se realizará el sábado 29 de agosto a partir de las 14:00 horas, con entrada libre para el público, en el histórico recinto donde se encuentra el Bar Andaluz, lugar al que se atribuye el nacimiento de la Margarita.
La directora del Riviera, Rosela Medina Lencioni, señaló que el festival rendirá homenaje a la bebida que se convirtió en uno de los símbolos turísticos de Ensenada y que con el paso de los años alcanzó reconocimiento internacional.
Ocho barras prepararán margaritas
La edición 2026 contará con ocho barras del Bar Andaluz, donde los asistentes podrán probar diferentes versiones de la Margarita durante la celebración.
También se realizará un workshop especial sobre la preparación de esta bebida en colaboración con Baja Creativa del Gobierno del Estado, como parte de las actividades programadas para acercar al público a la historia y elaboración del coctel.
La oferta gastronómica será otro de los atractivos del festival, que busca reunir a visitantes y residentes alrededor de la historia de la bebida y de la tradición del Riviera.
Música en vivo y tributo a 31 Minutos
El programa artístico incluirá presentaciones de talento local y regional, entre ellas la participación de alumnos de la Casa de la Cultura y un ensamble de la Orquesta de Baja California.
La agrupación presentará un tributo especial al programa “31 Minutos”, mientras que también participarán Mala Banda, Los Claytons, Souls DJ y DJ Rubio.
El tradicional Mariachi de Ensenada tendrá además una participación especial para interpretar Las Mañanitas por el aniversario de la Margarita.
Astros de Mendoza encabezará el festival
La presentación estelar estará a cargo de Astros de Mendoza, agrupación mexicana que combina sonidos de electro, cumbia y mezclas tropicales.
El grupo llegará al escenario principal para poner a bailar a los asistentes y cerrar la jornada dedicada a la historia, cultura, gastronomía y convivencia alrededor de la Margarita.
El festival se ha convertido en uno de los eventos representativos de Ensenada y durante sus celebraciones se han llegado a servir alrededor de 6 mil litros de margaritas.
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Habrá actividades antes del festival
Las actividades comenzarán desde el jueves 27 de agosto, con una charla sobre la historia de la Margarita, el mural del Bar Andaluz y su autor, programada a las 18:00 horas en el Patio Bugambilias.
Para el viernes 28 de agosto se contempla una carrera de cuatro kilómetros organizada junto con el club de running RYP, que iniciará a las 19:00 horas.
Con estas actividades, el Riviera busca extender la celebración más allá del festival del sábado y acercar a residentes y visitantes a la historia de la bebida que forma parte de la identidad turística de Ensenada.
El Bar Andaluz y el origen de la Margarita
El Centro Social, Cívico y Cultural Riviera es considerado uno de los espacios históricos más representativos de Baja California. Fue inaugurado en 1930 como el Hotel Playa Ensenada y se convirtió en uno de los complejos turísticos más importantes de la región durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos.
En agosto de 1948, el Bar Andaluz fue escenario del nacimiento de la Margarita, de acuerdo con la historia difundida por el Riviera, bebida que habría sido inspirada en Marjorie King Plant, exdueña del hotel.
A 78 años de aquel acontecimiento, el Festival de la Margarita continúa como una de las celebraciones que buscan mantener vigente la historia del coctel y su relación con el Riviera de Ensenada, uno de los principales referentes turísticos y culturales de la ciudad.
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