Fiestas de la Vendimia cumplen 35 años

Ensenada BC.- Este año las Fiestas de la Vendimia conmemoran 35 años de realizar eventos relacionados a a la cultura del vino en Ensenada y Valle de Guadalupe, desde catas, cenas, degustaciones, conferencias educativas y conciertos, destacó Wenceslao Martínez Payán, presidente del Comité Provino de Baja California

Este año no va a ser tan diferentes como los años anteriores, vamos a tener más de 30 actividades durante todo un mes, empezamos el 1 de agosto con la Muestra del Vino en el Riviera y de ahí todas las vinícolas harán sus eventos privados para todo tipo de gustos y vamos a cerrar con el Concurso de Paellas el 17 de agosto en la vinícola Viña de Liceaga”

Adelantó.

El empresario comentó que se tiene proyectada una derrama económica de 800 millones de pesos durante las tres semanas de agosto, ya que son eventos que genera mayor movimiento en hospedaje, restaurantes, transporte y otros servicios.

Tijuana

LA Cetto prepara su Fiesta de Colores

Te puede interesar: LA Cetto prepara su Fiesta de Colores

Terruño, identidad y vocación

Refirió que este año el tema recto es “Terruño, identidad y vocación”, ya que refleja el legado de la vitivinicultura de la región donde el paisaje, la herencia cultural y la pasión por el vino convergen para definir una identidad única que trasciende generaciones y fronteras.

“Rendimos homenaje a las raíces de nuestra agroindustria, a la dedicación de vitivinicultores que han forjado la vocación, a la autenticidad que define nuestros vinos mismos que le han dado el reconocimiento a Baja California como la región vitivinícola por excelencia en México”, expresó.

La producción de vid de 2025

En cuanto a la cosecha de este año, Wenceslao Martínez consideró que las condiciones climatológicas han sido atípicas, ya que no se han registrado altas temperaturas como en otros años.

“Este año ha sido de poca lluvia, lo cual va a ser un poco más complicado en el campo porque tenemos que estar regando más, seguimos con esta deficiencia de agua en la región entonces cada vez son más retos, sin embargo, el tema del calor ha sido bueno, no se han desarrollado golpes de calor fuertes que afecten la floración o en etapas tempranas de la vid, todo va pintando bien”, expresó.

En ese sentido, consideró que 2025 será un año de buena calidad, pero probablemente no una producción tan grande.

En relación al abasto del vital líquido en el Valle de Guadalupe, el tema de utilizar agua de reúso se ha venido hablando desde hace años, sin embargo, no se ha concretado un proyecto.

“Seguimos trabajando fuertemente con gobierno del estado y gobierno municipal para desarrollar el proyecto más viable para la región, sabemos que Ensenada tiene un déficit de agua importante, la prioridad primero es la sociedad y después la agricultura, estamos tratando de desarrollar un proyecto integral que incluya la parte social, tenemos dos vertientes, aguas de reúso y la desalación”, declaró.