Logran mujeres productoras exportaciones de bacanora

CIUDAD OBREGÓN, SONORA.- Las mujeres del Bacanora y Maguey de México capítulo Sonora están logrando exportaciones a destinos como Estados Unidos y Europa, pero además están cerrando tratos con Alemania, Rusia y Polonia, informó Adriana Torres de la Huerta.

La coordinadora nacional del grupo técnico de esta asociación manifestó que los mercados extranjeros reconocen al bacanora sonorense como “una joya” con el destilado más puro de agave, características más aromáticas y mejor sabor.

En la asociación de mujeres somos más o menos como tres o cuatro empresas las que ya estamos exportando nuestros productos a Estados Unidos y Europa, y ahorita, estamos mandando algunas muestras a otros países internacionales como Alemania, Rusia y Polonia, con el fin de lograr cerrar tratos con ellos y exportar”, indicó.

Este producto solamente se puede producir en el Estado y que tienen denominación de origen, dijo, que es un signo distintivo con el cual se reconoce un producto característico de una región.

Actualmente el bacanora se produce en 35 de los 72 municipios de Sonora que son los que están en la Sierra, resaltó, este producto cada vez cobra más fuerza y se vuelve más popular entre los consumidores.

“Estamos impactando en la visibilización de las mujeres, sobre todo, de aquellas que producen sus destilados en comunidades alejadas de la zona urbana, donde mucha de la información no llega a permear, el uso de redes sociales y del Internet no llega tan fácilmente, como en otras regiones, ahí estamos trabajando como asociación”, señaló.

PREPARAN SEGUNDA EDICIÓN DEL BACANORA FEST EN CAJEME

Tras el éxito que edición tras edición tiene en Rosario, Tesopaco, el evento más grande de esta bebida, Bacanora Fest, se desarrollará en Cajeme la segunda edición, anunció Adriana Torres de la Huerta.

La coordinadora nacional del grupo técnico de las mujeres del Bacanora y Maguey de México capítulo Sonora, comentó que el evento será el próximo 12 de noviembre y que aunque aún no se establece un sitio, podría ser de nueva cuenta en la Arboleda de la Casa de la Cultura Municipal.

Estamos invitando a la mayor cantidad de productores, la idea es que vengan todos los productores del Estado a demostrar sus productos, y aparte también a los restauranteros para que puedan degustar los asistentes”, resaltó.

En el evento, dijo, habrá conferencias, talleres, exhibición, degustación, presencia cultural y musical, y un pabellón de gastronomía regional.

Señaló que con este tipo de eventos buscan dar un impulso a este destilado, pues se busca que Sonora sea reconocido como el Estado del Bacanora, como México con el tequila.