Millones de mexicanos se están saltando comidas o reduciendo su variedad de alimentos por falta de dinero, según INEGI
El presupuesto ha limitado la alimentación de mexicanos, que incluso omiten alguna comida al día por lo ajustado que han visto.
MÉXICO. — Un total de 7.2 millones de hogares en México registraron falta de acceso a los alimentos o algún tipo de restricción en las comidas de sus integrantes debido a la falta de dinero o recursos.
De acuerdo con los resultados de la Encuesta Intercensal del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), difundidos por el portal tecnológico y de análisis Xataka, esta problemática afectó tanto la variedad de los productos disponibles en la mesa como la cantidad de raciones diarias.
Durante los tres meses previos a la realización del estudio, el 6.5% de los hogares en el país se quedó por completo sin acceso a los alimentos en algún momento por motivos económicos.
La información del organismo evalúa las dificultades sufridas en las viviendas, las cuales van desde reducir las porciones de comida hasta pasar días enteros sin consumir alimentos.
¿Cuáles son algunas de las restricciones alimentarias detectadas en la población adulta?
En los hogares con presencia de adultos donde se reportaron limitaciones económicas, las condiciones de alimentación registraron distintos niveles de severidad:
- Poca variedad en la dieta: El 16% de los hogares reportó que al menos un integrante adulto tuvo una alimentación basada en muy poca variedad de productos.
- Reducción de raciones: En el 11.5% de las viviendas, alguna persona comió menos de lo que consideraba necesario para su jornada.
- Omisión de comidas: El 7.1% de los hogares indicó que un adulto dejó de desayunar, comer o cenar por falta de recursos.
- Episodios de hambre: En las familias que sufrieron restricciones más marcadas, el 31% señaló que una persona adulta sintió hambre pero no pudo comer.
- Días sin alimento: El 27.9% de esos hogares registró que alguien comió solo una vez al día o pasó un día entero sin probar alimento.
El impacto de la falta de recursos en menores de edad
El INEGI contabilizó 3.8 millones de hogares con menores de edad donde ocurrieron limitaciones de acceso a la comida o restricciones en los adultos.
Las afectaciones en niñas, niños y adolescentes mostraron los siguientes datos:
- Poca variedad alimentaria: El 55.1% de estos hogares reportó que los menores recibieron una alimentación con muy poca variedad de ingredientes.
- Menor cantidad de comida: El 37.7% señaló que las niñas o niños comieron menos de lo que debían, mientras que el 36.9% redujo las porciones servidas.
- Sensación de hambre en menores: En el 19.9% de estas viviendas, un menor sintió hambre y no comió.
- Irse a la cama sin comer: El 19.2% reportó que algún menor se acostó con hambre, y el 17.4% comió una sola vez en el día o dejó de comer durante la jornada completa.
El costo de la canasta alimentaria y el presupuesto familiar
El gasto en comida representa la mayor carga financiera para las familias del país. Los datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) indican que los alimentos, bebidas y tabaco absorben el 37.7% del gasto corriente monetario promedio en cada vivienda.
- Costo de la canasta básica: En enero de 2026, un hogar urbano de cuatro integrantes requería un promedio de 9,946 pesos mensuales exclusivamente para adquirir los productos de la canasta alimentaria.
- Carencia por acceso a alimentos: El estudio de pobreza multidimensional del INEGI estimó que 18.8 millones de personas (el 14.4% de la población nacional) presentaban carencia por acceso a una alimentación nutritiva y de calidad.
Sigue nuestro canal de WhatsApp
Recibe las noticias más importantes del día. Da click aquí
Te recomendamos
Un sitio de 
Grupo Healy © Copyright Impresora y Editorial S.A. de C.V. Todos los derechos reservados