Pasta cremosa con mariscos

Ingredientes:

5 cucharaditas de mantequilla

1/2 cebolla

Sonora

‘Smoothie’ de pera y especias

3 cucharaditas de harina

1/2 cucharadita de pimienta blanca

2 barras de surimi

300 gramos de camarón

18 mejillones azules

3 paquetes de pasta

1 lata de leche evaporada

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Sonora

Pollo glaseado con miel y mostaza

Preparación:

Picar la cebolla en cubos.

Cocer la pasta con agua en una olla y escurrir.

Calentar un poco de mantequilla y dorar ligeramente la cebolla en un sartén.

Agregar la harina, mezclar y cocinar un poco.

Licuar la leche evaporada con la cebolla guisada, agua, nuez moscada, pimienta blanca y consomé de pollo en polvo.

Colar y cocinar a fuego bajo por diez minutos; reservar.

En un sartén, derretir la mantequilla restante y saltear el surimi con los camarones; incorporar los mejillones y tapar.

Guisar un par de minutos; retirar del fuego.

Cubrir la pasta con la salsa y los mariscos.