Pastel de chocolate

Ingredientes:

1 y 1/2 barras de mantequilla

1 lata de leche condensada

Sonora

‘Smoothie’ de pera y especias

3 huevos

1 y 1/2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 y 1/2 barras de chocolate semiamargo

3 media crema

3 barras de chocolate con leche

Preparación:

Calentar el horno a 180 grados centígrados.

Fundir las barritas de chocolate semiamargo.

Sonora

Pollo glaseado con miel y mostaza

Derretir la mantequilla; agregar la leche condensada, los huevos, la harina, el polvo para hornear y el chocolate derretido.

Verter en un molde para pastel engrasado y con harina; hornear a 180 grados centígrados por 30 minutos.

Retirar el pan del horno y dejar enfriar.

Picar las barras de chocolate con leche en trozos.

Fundir la media crema con este chocolate; retirar y refrigerar por dos horas.

Batir para hacer el betún y reservar.

Desmoldar el pastel y cortar en tres capas.

Colocar betún en la base y acomodar una tapa de pastel.

Intercalar capas con lo restante del pastel y el betún.

Refrigerar por 30 minutos y servir.