Pastel de limón

Ingredientes:

8 limones

1 lata de leche condensada

Sonora

‘Smoothie’ de pera y especias

1 lata de leche evaporada

220 gramos de galletas

Preparación:

Exprimir los limones en un vaso.

Licuar la leche condensada y la leche evaporada por diez minutos.

Añadir el jugo de limón con un colador y licuar por cinco minutos.

Colocar una capa de galletas en el molde, seguida de una capa de crema de limón y repetir.

Refrigerar por dos horas.

Decorar con rodajas de limón y galletas trituradas.