Flan de queso

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

Sonora

‘Smoothie’ de pera y especias

6 huevos

1 barra de queso crema

1 cucharadita de vainilla

1 taza de azúcar

Preparación:

Colocar un sartén a fuego alto el azúcar y agua en por diez minutos.

Verter la mezcla en un molde especial para el horno y dejar enfriar.

Licuar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la vainilla y el queso crema.

Echar lentamente la mezcla en el molde y cubrir con papel de aluminio.

Sonora

Pollo glaseado con miel y mostaza

Colocar el molde dentro de una cacerola y añadir agua tibia.

Hornear a 325 grados centígrados durante 50 minutos.

Retirar el molde del horno y dejar enfriar.

Separar el flan del molde por la orilla con un cuchillo.

Colocar el molde sobre un plato y girar sin despegar para servir.