Brochetas de pollo

Ingredientes:

1/4 de cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de orégano

1/4 de cucharadita de cebolla en polvo

Sonora

Espagueti con crema

1/4 de cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de aceite de maíz

1/2 kilo de pechuga de pollo

4 rebanadas de tocino

1 chile morrón rojo

Sonora

Sopa de letras

1 chile morrón verde

1/2 cebolla morada

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclar en un tazón el orégano, el comino, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.

Cortar la cebolla morada, el chile morrón rojo y verde en trozos medianos.

Picar el pollo en trozos pequeños y el tocino en cuatro piezas cada una.

Agregar en el tazón el jugo de limón, el aceite de maíz, los trozos de pollo y revolver.

Insertar en un palo de brocheta pedazo de chile morrón rojo, un trozo de pollo, una pieza de tocino, una rodaja de cebolla morada y otro pedazo de chile morrón verde.

Repetir el proceso con el resto de las brochetas.

Colocar las brochetas en la parrilla caliente y cocinar hasta que el pollo esté cocido.

Servir las brochetas de pollo directamente en un plato.