Avena con Leche

Ingredientes:

2 tazas de agua

1 ramita de canela

Estilos

Trufas de chocolate

1 taza de avena

1 taza de leche

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 de azúcar

Preparación:

Colocar en una cacerola mediana a fuego alto las tazas de agua y la rama de canela.

Agregar a la cacerola la avena, reducir el fuego a medio y cocinar durante cinco minutos.

Verter en la cacerola la leche y revolver.

Cocinar todos los ingredientes por cinco; revolver de vez en cuando para evitar que la avena se adhiera a la cacerola.

Estilos

Cordero a la champaña

Retirar del fuego.

Servir en tazones, espolvorear con un poco de canela molida y endulzar con azúcar moscabada oscura.