Avena con Leche
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Ingredientes:
2 tazas de agua
1 ramita de canela
1 taza de avena
1 taza de leche
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 de azúcar
Preparación:
Colocar en una cacerola mediana a fuego alto las tazas de agua y la rama de canela.
Agregar a la cacerola la avena, reducir el fuego a medio y cocinar durante cinco minutos.
Verter en la cacerola la leche y revolver.
Cocinar todos los ingredientes por cinco; revolver de vez en cuando para evitar que la avena se adhiera a la cacerola.
Retirar del fuego.
Servir en tazones, espolvorear con un poco de canela molida y endulzar con azúcar moscabada oscura.