Un escaparate para el vino mexicano

Cada vez los vinos mexicanos tienen mayor presencia en todo el país y eventos como el VinoFest de San Carlos, Sonora, son el centro de exhibición perfecto para aumentar esta penetración, destacó Brenda Martínez, sommelier de Vinícola Emevé.

“Para nosotros es un orgullo participar en VinoFest”, afirmó, “hacerlo nos ha ayudado mucho a dar a conocer el vino mexicano, a aumentar su representación, estar ahí, tener la oportunidad de presentar nuestra línea nos pone muy contentos de participar”.

Destacó que el mercado sonorense va en aumento, a pesar de ser un estado donde hay muy altas temperaturas, lo que han notado en la buena recepción que han tenido sus productos en la entidad.

Un sitio increíble

Respecto a San Carlos, Sonora, sitio donde se realiza el VinoFest, Martínez lo calificó como increíble y de excelentes resultados para la casa vinícola que representa.

“Es nuestro segundo año que hemos participado y nos ha funcionado muy bien, hemos tenido muy buena respuesta, la verdad estamos súper encantados, sobre todo por el lugar donde se realiza el evento, por los paisajes, los atardeceres, todo lo que ofrece San Carlos”, expresó.

El evento, añadió, tiene una excelente organización que se refleja en el éxito del evento, en lo que coinciden todos los expositores que año con año acuden a la cita, además de que la muestra gastronómica tiene un maridaje perfecto con la cata de vinos.

“Queda muy bien con el tema el marisco que ahí se ofrece y va muy bien con los vinos, nosotros como vinícola generalmente llevamos vinos blancos, rosados y tintos para hacer esta fusión, este maridaje con la gastronomía que manejan”, resaltó.

Un vino para todos

Vinícola Emevé, ubicada en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, esta compañía elabora vinos rosados, blancos y tintos monovarietales más que vinos resultados de mezclas de distintas variedades de uvas.

“En el estilo de vino estamos haciendo un estilo hacia un nuevo mundo, prácticamente el nuestro es un vino muy accesible de tomar, tiene buena estructura, es balanceado y resalta mucho la fruta”, explicó.

Emevé es una marca que tiene vinos jóvenes y añejos que están dirigidos a todo tipo de mercado, desde expertos en vinos, hasta personas que apenas comienzan en ello.

FRASE

“Es una gran oportunidad este evento porque nos ayuda a dar difusión, crecimiento, y representar al vino mexicano y también para darlo a conocer al extranjero y exaltar la gastronomía y la música, estamos muy impactados con la calidad del VinoFest”.

Brenda Martínez

Sommelier de Casa Vinícola Emevé.