Recomienda director de Salud realizar acciones como lavado de manos y desinfección de alimentos para evitar enfermedades gastrointestinales

HERMOSILLO, Sonora.- Acciones como lavarse las manos durante 20 segundos, comer en establecimientos regulados por la ley, y evitar cocer alimentos en limón son la clave para evitar enfermedades gastrointestinales este verano, indicó Luis Becerra Hurtado, director de Salud Municipal.

Es importante que se laven sus manos, por lo menos 20 segundos, y lavarlas con agua y jabón, posterior a eso ingerir los alimentos.

Si van a consumir en la calle, no es malo hacerlo, pero recordar a los expendedores que tengan sus tarjetas de verificación al día, donde tengan sus cursos de sanidad, y que los lugares tengan las salsas, aderezos y verduras frescas”, recomendó.

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Las recomendaciones buscan evitar enfermedades gastrointestinales

A la ciudadanía les recordó que es importante mantener siempre las proteínas de origen animal como pollo, carne, leche y pescado refrigerado, para evitar que se contaminen.

Las frutas y verduras siempre hay que lavarlas con agua y jabón, agregó, o enjuagarlas por 10 minutos en Yodo, ya que esto va a evitar la acumulación de virus y bacterias.

Los virus y las bacterias no mueren solo con agua, ni tampoco con limón”, enfatizó, “para aquellos que les gusta mucho comer pescados y mariscos crudos, recomendarles que hay que cocerlos en agua hirviendo al menos 5 minutos y después ponerlos en limón.

Hasta ahora no tenemos una alerta epidemiológica de una alza en este sentido, pero son enfermedades endémicas, es decir, que esperamos y que estamos acostumbrados a combatir, pero todo está en la prevención para evitarlo”, dijo.

Becerra Hurtado puntualizó que ante síntomas de enfermedad gastrointestinal, como vomito y diarrea, es de suma importancia no automedicarse y acudir con personal de salud para atención inmediata, sobre todo si es en niños menores de seis años o personas mayores de 60, las cuales son más vulnerables a complicaciones.

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