Sequía en Sonora: Aumenta el precio de la miel en 57.7% ante la escasez

NAVOJOA.- Debido a la escasez de producción el precio de la miel subió 57.7% en comparación con la misma fecha del año pasado, manifestó Ramón Granados Valenzuela.

El representante estatal de los apicultores en el Sur de Sonora indicó que por la sequía y la tala indiscriminada de mezquite, la producción de miel en el Sur de Sonora se redujo 50%, pues de 420 barriles que se obtuvieron la primavera del año pasado, este 2021 se lograron sólo 210 barricas en el mismo periodo.

Ahorita la miel se está cotizando a 71 pesos el kilo, mientras que el año pasado lo vendíamos a 45 pesos el kilogramo”, abundó.

Por si fuera poco, lamentó, la producción esperada para este verano es incierta, pues dependerá de las lluvias que se den, pero el pronóstico marca que será un verano seco.

“Si llueve puede haber cosecha y si no llueve, pues será hasta el otro año”, mencionó, “nos damos cuenta que por falta de humedad hay algunos apicultores que no produjeron, hay crisis en la cosecha de miel de mezquite”.

Ante la escasez de mezquite, apuntó, algunos productores están buscando opciones en la planta conocida dentro de la tribu Yaqui como jubaibena, una especie que se da en las partes desérticas del Yaqui y de la cual también obtienen miel.

“De la jubaibena estamos cosechando arriba de 50 a 60 alzas donde se produce la miel, de 27 alzas sale un barril”, puntualizó, “esta planta es muy mielera”.

Dijo que buscarán mediante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) proyectos para desarrollar la planta jubaibena e incluso sembrarla en otras partes del Estado.

EL COMPARATIVO

Así se ha comportado la producción de miel y el precio en la últimas cosechas:

• Producción primavera 2020: 420 barriles.
• Producción Primavera 2021: 210 barriles.
• Precio de la miel 2020: 45 pesos kilogramo.
• Precio de la miel 2021: 71 pesos kilogramo.