Ofrecen talleres para evitar desperdicio de alimento en Sonora

HERMOSILLO, Sonora.- Para brindar herramientas a ciudadanos para evitar el desperdicio de alimentos en casa, Disco Sopa Pitic ofrecerá una serie de talleres en linea gratuitos a partir de este lunes.

Laura Ochoa, integrante de Disco Sopa, agrupación que lucha contra el desperdicio de alimentos, indicó que esta serie de cursos nacen a partir del Fondo Verde y se transmitirán vía Zoom a partir de este lunes.

“Es un taller donde vamos a desarrollar habilidades para ser más eficientes en la utilización de los alimentos en casa, el primer tema es Revalorizando los alimentos y consumo responsable, donde veremos cómo comprar alimentos, reflexionar cómo consumimos”, dijo.

“El otro tema es Inocuidad y conservación de alimentos. Aprender a distinguir cuándo está infectado por un patógeno o solamente son manchas o daños fisiológicos pero no te dañarían, cómo guardar los alimentos en el refri”.

Además enseñarán a realizar telas enceradas para conservación de alimentos, así como elaboración de composta y mermelada.

Los talleres serán de 16:00 a 18:00 horas los días 15, 16, 23 y 24 y podrán registrarse a través de visiblesonora.org/más-educacion-menos-desperdicios.