Tamales con historia y fe: celadoras de Villa de Seris se alistan para la kermés de la celebración del día de la Virgen de la Candelaria

HERMOSILLO, Sonora.- Casi listos están los tamales que el grupo de celadoras del Santuario de Nuestra Señora de la Candelaria de Villa de Seris tendrán a la venta en la kermés el próximo 31 de enero, informó Irma Beatriz Castro López

La vocera del grupo de aproximadamente 30 mujeres comentó que para este año planean hacer alrededor de 10 mil tamales de carne y 4 mil de elote, que tendrán un costo de 25 pesos por unidad. El plan es terminarlos de hacer hoy.

Explicó que ser celadora conlleva hacerle guardia al Santísimo Sacramento del Santuario, además de participar en las actividades de la iglesia, como la elaboración de tamales.

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Al grupo de celadoras es a la que nos tocan los tamales. Tiene años que el grupo hace los tamales, yo creo que desde que inició el Santuario, como en los 50’s (década de 1950)”, dijo.

Irma Beatriz destacó que conforme pasan los años, el número de tamales que se ponen a la venta se ha tratado de incrementar, pero aún así pareciera que nunca es suficiente, pues prácticamente “vuelan”.

“Son buenos, porque están hechos con cariño, con amor. Dicen que cuando se hace la comida con cariño y con amor, salen muy buenos. Entonces, salen muy buenos. Este es el trabajo que nosotros le ofrecemos a la Virgen”, expresó.

Los tamales estarán a la venta del 31 de enero al 2 de febrero, a partir de las 08:00 horas. Para hacer pedidos especiales pueden marcar directamente a las oficinas del Santuario de Nuestra Señora de la Candelaria al teléfono 66-22-50-41-27.

Irma resaltó que lo recaudado con la venta de tamales y demás productos que se ofrecerán en la kermés, será a beneficio de las necesidades del Santuario, ya que es el único evento grande que se realiza en el año.

El próximo domingo 25 de enero será la procesión que se realiza cada año de Nuestra Señora de la Candelaria, la cual iniciará a las 11:00 horas, saliendo del Centro de Gobierno del Estado con destino al Santuario, donde se ofrecerá una misa a las 12:00 horas.

Con más de 50 años prestando su servicio, Lupita Acosta es considerada como la celadora con más años de servicio en el Santuario de Nuestra Señora de la Candelaria y una de las pioneras en la preparación de los tamales para la kermés.

Es muy bonito ser celadora, porque estás celando al Señor, en el Santísimo. Tenemos un día cada quien en ir a celarlo y estar ahí con él en la capilla, acompañándolo”, indicó.

UNA TRADICIÓN

Lupita, de 80 años de edad, recordó que desde muy joven se involucró en las actividades del Santuario ubicado en la colonia Villa de Seris y fue una de las pioneras en preparar los deliciosos tamales que se han convertido en una tradición en Hermosillo.

Hace muchos años, cuando estábamos jóvenes, estaba el padre Roberto Montaño y él formó un grupo de señoritas y se llamaba Las Candelarias y también hacíamos tamales, y luego ya, pues nos casamos y la que podía, por ejemplo yo, después entré de celadora”, destacó.

El grupo de Las Candelarias ya no existe, añadió, pero hay un grupo de jóvenes bastante numeroso y con gran participación en las actividades a favor de la comunidad parroquial y que se llama Jecsa (Juventud Evangélica Católica en Servicio y Apostolado).

¡HAY QUE IR!

Kermés del Santuario de Nuestra Señora de la Candelaria

• Fecha: Del sábado 31 de enero al lunes 2 de febrero de 2026
• Hora de venta de tamales: A partir de las 08:00 horas