El hot dog del Centro de Hermosillo: de 15 a 40 pesos en sólo seis años

HERMOSILLO — El costo del hot dog en el Centro de Hermosillo, que hace cerca de 6 años tenía un costo de 15 pesos, ahora tienen un precio de 40 pesos, esto debido al alza en los insumos.

Martín Arvizu, uno de los vendedores de este tradicional manjar estilo sonorense, explicó que en el mes de noviembre y otros a inicio de diciembre tomaron la decisión de subir el “dogo” de 35 a 40 pesos.

“El winnie y el pan subió. La verdura varía, pero el winnie y el pan se mantienen fijos. En 250 pesos la bolsa de 60 winnie. El pan ahorita está en 130 pesos la bolsa con 25 panes”, dijo.

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El precio del hot dog en el Centro de Hermosillo, recordó, que hace 6 años costaba alrededor de 15 pesos, pero todos los insumos que utilizaban tenían un menor costo también.

“Mucha gente viene cuando le digo que cuesta 40 pesos se le hace mucho. Pero en las colonias está a 70 o 60 pesos. La gente debe entender, pues, que a veces son muchos los gastos que se hacen”, declaró.

Además el hot dog del Centro ha evolucionado en su presentación, ya no es tan sencillo pues ahora se le echa una variedad de aderezos.

Francisco Tapia, otro de los vendedores de “dogos”, señaló que anteriormente lo tenían en 35 pesos y le aumentaron solo 5 pesos.

“Pues primero le subieron unos por allá y ya nos empezaron a decir que le subieron, que le que si le queríamos subir. No nos pusimos todos de acuerdo y le subimos al mismo tiempo. Nos fuimos pasando la voz”, comentó.

El alza en los precios del winnie, mencionó, que el factor principal para que su producto aumentara. En el caso de las verduras tiene un precio versátil, un día puede estar barata y al otro día cara.

“Está bien, 5 pesitos y ahora hay gente que lo toma de buena manera, es rara la gente que sí se queja, pero es muy poca”, aseguró.

El precio del hot dog en el Centro de Hermosillo llegó a tener un costo de 10 pesos hace cerca de 20 años, según los vendedores, luego fue aumentando en 5 pesos hasta llegar lo que actualmente vale que son 40 pesos.

• Costo del hot dog del Centro hoy: 40 pesos.
• Costo del hot dog hace cerca de 6 años: 15 pesos.

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