Crecen 30% ventas en restaurantes: Canirac

HERMOSILLO, SONORA.- Las ventas en los restaurantes enfocados a la comida aumentaron en un 30% por la celebración del Día de las Madres, informó Julio César Arballo Morales.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) informó que el aforo en los establecimientos con venta de comida fue como lo proyectaron al incrementarse las ventas un 30%.

Apuntó que al llegar la noche la afluencia de comensales se redujo de manera considerable porque prefieren acudir a la ExpoGan para ver los diferentes artistas que se presentan.

Ayer sí tuvimos un aforo temprano pero ya más tarde se calmó bastante por la ExpoGan, en el día hubo mucho tráfico y movilidad de personas celebrando el Día de las Madres, acudieron a muchos establecimientos para la comida y en la noche no se notó eso, bajó mucho”, indicó.

Para el 10 de Mayo, dijo, los restauranteros proyectaron aumentar las ventas en un 30% y hubo quienes reportaron sólo el 15%, lo que indica que no se cumplió la meta que establecieron.

“El tema de la Expo sí nos pegó bastante en las ventas pero este año por la cantidad de artistas que han venido y porque son los que están de moda se sintió más el impacto, aparte que hubo diversos escenarios, estaba el teatro del pueblo, estaba el palenque y otro escenario de las estrellas, ahora se ofrecieron más atracciones”, subrayó.

Lo que resta del fin de semana, dijo, las ventas se mantendrán normales en una época de Expo, y no será hasta después de que finalicen las Fiestas del Pitic cuando se estabilice su actividad, pues en esa semana también registran una baja afluencia