Mejoran ventas en el Mercado Municipal de Hermosillo hasta en un 70%

HERMOSILLO, Sonora.- Comerciantes del Mercado Municipal de Hermosillo comentaron que subió su venta tras aumentar la afluencia de los clientes, quienes buscaban todo lo necesario para la cena navideña.

Carne de res para la barbacoa, carne de cerdo, menudo, el hueso que se utiliza para el pozole, la cabeza, el nixtamal y la masa son los productos que más se venden en esta temporada, indicaron.

Sí ha aumentado la venta considerablemente, yo creo que un 70% con respecto al año pasado, se medio emparejó a los años anteriores a la pandemia”, detalló José Humberto Briceño López, dueño de la Frutería Briceño.

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Los productos de la temporada como nixtamal, masa, chile colorado, hoja para el tamal, aceitunas, manteca y cebollita, señaló que es lo que más se venden en estas fechas.

Añadió que por el incremento de las personas decidió hacer cambios en sus precios con algunas ofertas como la hoja maya que actualmente está en 25 pesos y él la oferta en 20, o el nixtamal en 17 pesos.

La aceituna está en 35, todo está medio accesible, lo único que está un poco caro es la manteca de puerco y de res, a como aumenta la carne, también aumenta la grasa y la manteca”, explicó.

DÍAS FUERTES

El 22, 23 y 24 de diciembre son los días más fuertes para la venta, según Brayan Huez Insunza, dueño de la Frutería RH, sus ventas aumentaron más del doble gracias al flujo de las personas que vio últimamente en el Centro de Hermosillo.

Yo he tratado de mantener los precios pero hay unos que de plano sí no puedo establecerlos porque le pierdo, entonces le tengo que subir al margen de los productos, probablemente estas últimas fechas se mantengan igual”, remarcó.

El lugar se ve más lleno en comparación al 2020, la empleada de la Carnicería Santa Martha, Valeria Martínez de los Santos indicó que notó un aumento en los precios de la carne hace unos días, pero hasta enero no habrá ningún alza en los productos.

“Los precios ya subieron hace poco y así se va a quedar, por ejemplo, el corte de carne está en 85 pesos y el menudo se va a quedar en 80 pesos, ahí se van a mantener”, aseguró.

MEJORA TODO

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Diana Castellanos Salazar, encargada de la Carnicería San Antonio mencionó que a pesar de que sean altos, los precios se deben mantener por la oferta y demanda de sus productos.

Comentó que en su caso es un 80% la diferencia en las ganancias de su negocio entre el año pasado y ahora por la temporada.

“Por toda la gente que llega en esta temporada pedimos que se cuiden, que se vengan protegidos y que asista solo un familiar y no en bola para la seguridad de todos”, exhortó Diana.

Son diversos los comercios que se ven beneficiados en estas fechas y Huez Insunza comentó que existe una variedad de platillos tradicionales que incrementan la demanda y ayudan al ingreso de los locatarios.