Hermosillenses son muy "eloteros"

HERMOSILLO, Sonora.- La venta de elotes enteros es lo que ha ayudado a Jesús Fierro Palafox a sacar adelante a su familia, quienes desde hace siete años buscan tener el mejor producto para ofrecerlo a sus clientes.

Durante esos años, Jesús se ha dado cuenta que los hermosillenses son "muy eloteros", pues se llevan de tres, cuatro y hasta cinco docenas, principalmente en época navideña y Año Nuevo, aunque la mayor parte del año la venta de elotes es buena.

Al ver a lo lejos el camión donde trae los elotes, se aprecia el verde intenso de las hojas, lo cual "llama" al comprador a acercarse.

DE SONORA Y SINALOA

Jesús Fierro relató que cuando comenzó a vender los elotes, los cuales son cosechados en el Valle del Yaqui o Sinaloa, se dio cuenta de que el comercio era lo suyo, así que continuó con la venta a tal grado de que sus clientes ya lo buscan para comprarle los elotes.

Se había acabado el elote del Valle del Yaqui y trajimos de Sinaloa, más que nada para que no se perdiera la costumbre del elote en estas fechas, y este elote viene más grande y lo tenemos en tres docenas por 100 pesos.

"En diciembre vienen mucho (los clientes), la verdad que la gente es bien elotera, lo usan para los tamales pero también para cocerlos y para cóctel, no nada más es para el tamal", comentó.

DE MEJOR CALIDAD

Jesús Fierro se siente orgulloso de vender este producto y por ello cada año se prepara para llevarles a los hermosillenses el de mejor calidad.

"Con la venta de los elotes pues mantengo a mi esposa y mis hijas, además siempre le ayudo a mi mamá, con la venta de esto las saco adelante".

Hasta marzo de este 2020 estará con la venta de este producto sobre el bulevar Progreso, en la esquina del bulevar Josemaría Escrivá de Balaguer.