Mezquite es representativo de Sonora

El Prosopis SPP, conocido comunmente como Mezquite, es una de las plantas más representativas de Sonora, particularmente de las regiones con clima y suelo áridos, así lo indican estudios aprobados por la Comisión Nacional Forestal.

Su distribución abarca los estados ubicados en la vertiente del océano Pacífico, es decir, desde Sonora hasta Oaxaca.

También se encuentra en Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, la zona Norte de Veracruz y en la región central de Chiapas.

Su característica principal es ser un árbol espinoso, de tronco corto y torcido, y de copa amplia con follaje alterno, compuesto y bipinado.

Aunque el mezquite es una planta nativa de México, América Central y el Norte de América del Sur, se ha propagado y/o introducido en el continente africano y Asia, donde se ha cultivado para adquirir sus diversas propiedades.

Según la Conafor, se utiliza la madera de éste como material de construcción, en la fabricación de figuras, para crear herramientas de trabajo y como combustible a través de la leña y el carbón.

También es utilizado en la elaboración de productos lácteos, postres, gelatinas de frutas, productos dietéticos, productos de panificación e incluso formulas lácteas que se utilizan en bebés y carnes curadas.

Conocedores de las plantas, como encargados de viveros o jardineros, aseguran que en Hermosillo existe gran demanda por el mezquite, ya que al pertenecer a la región, el cuidado que necesita para sobrevivir es el mínimo.

El mezquite es uno de los ocho tipos de plantas que el Vivero Cemex maneja y donará este próximo sábado en el cierre de la campaña de EL IMPARCIAL Verde.